北京开店的明星（都有那些明星在北京开饭店做

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• 都有那些明星在北京开饭店做生意叫什么名地址再那
• 陈赫郑凯扎堆开火锅店，这背后的暴利有多大是借创业圈钱吗
• 谢娜和大S共同在北京开办了MS SUGAR甜品店，为什么红极一时现在却黯然歇业

都有那些明星在北京开饭店做生意叫什么名地址再那

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1.刘威奥菲尔咖啡馆，地址朝阳区建国路88号SOHU现代城内，电话85805111。
　　一脸褶子的刘威是个豪爽的人，张丰毅在《鲁豫有约》中就描述过刘威的趣事，说刘威哭的时候，眼泪都是留到后脖子里的，刘威也算是自得其乐，开了一家咖啡店，取名“奥菲尔”。
　2.孙悦心情不错饺子店，现在叫平安天悦，地址海淀区花园北路40号，北医三院往东200米路南，据说已经搬到天通苑，天通苑西一区37号楼1门。
　　孙悦贵为“天后”，《心情不错》也是她著名的代表作之一，这家饺子店位于北京海淀区，据说环境非常不错。
3.任泉蜀地传说，地址朝阳区朝外大街38号保罗大厦1楼(近蓝岛大厦)，电话85627590。
　　众所周知，任泉的餐馆生意做的非常好，蜀地传说吃川菜，上海开了五家，现在北京也有了地儿，很多都是回头客，生意非常火爆。
4.那英岳阳菜馆，地址朝阳区华严北里39号，马甸桥北健翔山庄北门京民大厦对面。
　　那英和姐姐那辛很早就开菜馆了，这家店其实也是由姐姐经营的。
5.李丹阳丹阳食府，地址:朝阳区亚运村慧忠里19号国玉大酒店内，电话65812288。
　　是的，就是前阵子和警察起冲突的李丹阳，唱民歌那个李丹阳，她这家餐馆也算是经营有方，泼辣鱼较有名。
　6.郑钧锦衣玉食，地址朝阳区女人街对面东方七彩大世界后面湖边，电话86381832。
　　郑钧为人十分低调，却人缘极好，经常有明星光顾这家酒吧。
7.梁天东八区茶餐厅，地址海淀区知春路29号大运村9号楼，电话82358611。
　　小眼睛的梁天也是好久没有出现了，不知道这家茶餐厅是否火爆。
8.方力钧茶马古道，地址建国路88号SOHO现代城D座三楼，电话85804286。
9.田震湘园，地址海淀区花园北路40号，北医三院东200米路南，电话62355999。
　　顾名思义，这家就是吃湖南菜的了。
10.逸麟餐馆，北京市昌平区立汤路186号龙德广场5F（纸老虎旁），电话010—84840550/ 84842122
希望对您有所帮助

陈赫郑凯扎堆开火锅店，这背后的暴利有多大是借创业圈钱吗

12月19日，北京合生汇商场一家火锅店，被众多花束与人群包围，现场挤得水泄不通。

这是火凤祥火锅北京总店的开业现场，演员温碧霞、王丽坤、乃万、张晓龙等数位明星，为火凤祥掌柜郑恺站台。

每一张桌子都在等待着一个剧本。“明星、网红，当时现场聚满了人。”周旭对AI财经社说，他当天目睹了首店开业整个过程，“从下午一点半到五点半，郑恺都一直在配合几十个网红拍短视频，一个接一个。旁边助理手中拿着一沓特别厚的剧本，在拍摄间隙，不时递给郑恺熟悉。”

在过去，明星自认为在鄙视链的上游，历来不爱与网红圈子混在一起。但挡不住网红有流量，很多明星也自愿放下身段，在镜头前亲密配合。甚至除了与美食相关的网红，其他诸如说车、说表、搞笑类的网红也齐刷刷到场，食材被一桌桌地码好，所有人都在表演和拍摄，没有人关心吃火锅本身。

相比于郑恺，他的跑男团好兄弟陈赫早就跑在了前面。陈赫与人合伙创办的贤合庄火锅品牌已经开出了500多家加盟店，而薛之谦、杜海涛等人也先后在各地开出自己的餐饮品牌，明星把演艺大舞台搬到了商场里的餐饮店里。

贤合庄的单品都不贵，多数不超过40元，但分量却少得感人。比如土豆只有7片、冻豆腐只有6块，而一份58元的雪花肥牛也仅有薄薄的7片。这也是贤合庄在大众点评上被吐槽最多的地方。

看上去菜品价格比海底捞半份都更便宜，但人均消费却不低。“我们省着点的，四个人吃了五百多，锅底78元，那个牛肉88元，品质却一般。”排了三个小时的美食博主在短视频平台评论道，评论下方还有不少网友回复道，3个人吃了750元。

食材少，价格昂贵，服务态度不好等问题也屡见不鲜。北京贤合庄在大众点评上的人均消费和海底捞相差不多，评分却普遍在4分左右（满分5分），贤合庄三里屯店的评分不到4分，而同一个地段的海底捞普遍在4.9分以上。

虽然热闹，但明星餐饮品牌的口味和服务似乎并没有得到大范围的认可。

加盟生意的诱惑

明星在前台吆喝，吸引流量和关注，商家缴纳不菲的加盟费，背后有专业的公司统一解决食材供应。相比于自己下场做餐饮，明星只需要代言，就能获得高额回报。

不同于传统火锅品牌大多采取自营做法，明星餐饮品牌多数是加盟模式，短时间内招募众多加盟商，铺满全国。但要想沾光明星效应，则需先支付不菲的加盟费等。

据AI财经社获悉，在北京，一家350平米的贤合庄，不含房租的情况下，投资总额在180万-200万元左右（含48万元加盟费、5万元保证金、预估装修费、营业用具等）。除此之外，还要缴纳月营业额2%的管理费。

而郑恺的火凤祥在招商手册上写的开店投资额也相差无几，不过加盟费是38万元。

加盟模式让明星餐饮品牌获益颇丰。贤合庄已经在全国开了500多家门店，据此计算，光加盟费就超过2.4亿元。郑恺的野心也不相上下，截至2020年11月21日，火凤祥已在2020年全国签约门店50家。“三年完成500家店的开店目标。”郑恺在北京首店开业当天说。

这在火锅行业是一个非常恐怖的数据。2019年，海底捞的餐厅经营收入为256.09亿元，年内净利润23.46亿元，餐厅的经营毛利率仅为18.6%，而净利率只有8.8%。很难想象，贤合庄和火凤翔如何做到9-14个月收回投资。

谢娜和大S共同在北京开办了MS SUGAR甜品店，为什么红极一时现在却黯然歇业

有餐饮界人士认为，餐饮自古就是个需要手勤眼勤的行业，明星IP只能是张好招牌，却不能成为在竞争激烈的餐饮业成功的捷径。明星开店后不会放弃演艺工作，也自然不会投入过多的精力在餐厅上，多是委托给别人，质量和品质很难把控。明星餐饮的定价普遍偏高，大部分人是抱着尝鲜或者支持明星的心态去的，如果仅靠明星站台，而没有足够吸引人的菜品，维持客流量、保持长期发展较为困难。

然后，菜品味道对餐馆的影响也不容忽视。很多明星餐馆在开业之初，生意都十分火爆，但明星“人气”带来的边际效应是递减的，在满足好奇心后，一旦客人们发现味道跟不上，餐馆名不副实，就自然不会再捧场。，做餐饮，只有味道有保障，才能经受住时间的考验。

它的菜品客单价多在20-50元区间，人均120左右，比较容易被大众接受。反观“黄粱一孟”，虽然噱头十足，boss人气颇高，但人均300元的价格对于普通食客来讲，确实有点难以接受。

，大多数明星作为开餐馆的业余选手，并不会投入太多精力到这项副业里来，而是选择当“甩手掌柜”，将餐厅全权交给他人打理，这就很容易导致内部管理出现问题，如包贝尔的“辣庄”火锅曾经被曝用牛羊血冒充鸭血，而他本人表示并不知情，韩寒的餐厅也多次查出卫生问题，这些对餐饮企业来说都是大忌。