立冬要吃饺子吗？立冬除了饺子还能吃什么？

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立冬要吃饺子吗？

饺子来源于“交子之时”的说法，而大年三十是旧年和新年之交，立冬则是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
立冬吃饺子的习俗可以说是从古至今都一直深受大家喜爱，但立冬这天不是一定要吃饺子，不同的地方也有不同的食俗，比如山东枣庄一带在立冬也有喝羊肉汤的习俗。

立冬除了饺子还能吃什么？

1、黄酒
在浙江绍兴，立冬亦是开酿黄酒之日，这天要祭祀“酒神”，祈求福社。所以立冬的时候，绍兴人流行喝黄酒。
2、熏肉
湖南醴陵人在立冬这天，要开始熏制有名的“醴陵焙肉”，这种肉用灶上的烟火漫慢熏焙而成，尤以松枝熏出来的肉为上品。
3、倭瓜
古代立冬有吃倭瓜饺子的风俗，倭瓜即南瓜。古人认为瓜代表结实，《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。不过立冬的倭瓜不是当天新鲜的，而是要在夏天就开始存放，等糖化了再用来做饺子馅。
4、甘蔗和香饭
在潮汕有立冬吃甘蔗、炒香饭的习俗。流传着“立冬食蔗不会齿痛”的说法。当地民间认为，立冬日吃甘蔗，既能保护牙齿，又有滋补的功能。而用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭，广受汕头市民的欢迎。

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