立夏为什么吃豌豆饭 与历史故事有关

　　丰富的饮食文化是我国独有的特色，在不同的节气和季节都有特殊的饮食，比如在立夏的时候在饮食上也有一些饮食文化上的特点，临近立夏的节气，家家户户都会做好准备，一些相关的食材也是很有选择性的，有关立夏的传说也比较丰富多彩。

　　相传与诸葛亮有关

　　到了立夏左右都比较流行吃豌豆饭，这一风俗习惯流传已久，主要是从一个历史故事中发展的特色。相传在三国蜀汉鼎盛时期,建宁的彝族头领孟获便是其中突出人物之一,在刘备病逝之后,诸葛亮受命托孤,辅佐幼主,多次出奇制胜,七擒七纵,制服了这位桀骜不驯的孟获,使他不得不对蜀汉幼帝和诸葛先生拜服得五体投地。后来,诸葛亮病重,临终时特地召来孟获,当面嘱咐他说:“我虽死了,幼主阿斗仍在,你每年今日至少去看望他一次。”这天正是立夏时节,孟获是个直性爽快人,一经答应,就要做到。”

　　豌豆养生好

　　生活的日常饮食当中豌豆饭的营养还不错的，在立夏吃豌豆饭也是属于比较养生的范畴。在每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。对于清肠，豌豆可是很好的东西，它里面富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

　　立夏重视养生

　　立夏时节就意味着夏天的正式开始，虽然说夏天到来人们是比较喜庆欢快的，也要注意夏天的养生问题。这时的天气逐渐炎热，温度明显升高，但此时早晚仍比较凉，日夜温差仍较大，早晚要适当添衣。进入立夏后，昼长夜短更明显，此时顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也应相对“晚睡”、“早起”，以接受天地的清明之气，但仍应注意睡好“子午觉”，尤其要适当午睡，以保证饱满的精神状态以及充足的体力。