腊月二十三小年吃什么 北方吃饺子蒸馒头

民俗节日 2023-09-06 21:26www.nygn.cn民俗节日

  对小朋友来说,一年之中过年就是他们最大的期待,因为过年可以让他们吃到好吃的零食。他们不知道其实在腊月的二十三来说,也是一个小年,因为由于地方习俗的不同,就会有不同的庆祝方式,只要吃对东西,就可以影响他们的事业方面发展。

  饺子团团圆圆

  饺子在什么时候吃,寓意就会不一样,我们通常会在,腊月二十三时吃饺子,会使得我们在新的一年里,与家人团团圆圆的。北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。山东半岛吃面花在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦,发面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各种花样的面食造型后的醒面,待面醒后才下蒸锅,此蒸出来的面食又称之为“面花”,非常好吃,但很费工夫。

  关东糖福运到

  在腊月二十三里大部分地区的人,会吃饺子来庆祝小年,在一小部分地区的人,会通过吃关东糖,这样寓意着我们的福运悄至。关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。

  年粽吉祥如意

  在小年里吃过年粽的人,不仅会让他们在之后的事业里,快速得到上司重视,并且会让他们的事业大放光彩。南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。

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