历史上天府之最(这里有全国最大的早茶生产基地

一年之计在于春，

爱茶人无不以春茶为贵。

每年三月，

春茶在华夏大地上“百花齐放”，

但在四川宜宾

一月下旬

便进入了早茶采摘季。

宜宾早茶为什么这么早？

宜宾有着3000多年种茶史，

是茶马古道的重要驿站。

宜宾早茶“早优双绝”，

这里已成为全国最大的早茶生产基地。

宜宾属于亚热带湿润季风气候区，

印度洋暖流通过金沙江干热河谷

对宜宾气候产生影响，

常年气温高、冬季回暖早，

年平均气温18℃左右、

降水量1050-1618毫米、

日照数1000-1130小时，

无霜期334-360天。

宜宾早茶

常年在1月下旬至2月上旬

开园采摘、批量上市，

比四川省内其他茶区早7-15天，

比国内其他茶区早30-45天。

宜宾具有得天独厚的

自然条件优势种植发展早茶。

2月，

当全国大部分茶区的茶树

还在拼命吸收阳光雨露，

嫩绿的茶芽茁壮生长之时，

宜宾已经开始采摘制作早茶，

将散发着新鲜茶香的早茶送到茶桌上了。

2010年，

原农业部批准对“宜宾早茶”

实施农产品地理标志登记保护，

每年3月10日前出产的宜宾春茶

都统称为“宜宾早茶”。

宜宾茶文化历史悠久

茶，源于中国，始于巴蜀。

据我国第一部地方志

《华阳国志》记载，

早在公元前1022年，

宜宾人民就开始种植茶叶，

僰人就向周武王贡茶，

也曾向历代朝廷呈献过“龙芽茶”

“明前白毛尖”贡茶等。

秦开五尺道，

宜宾茶的醇香，

沿着南方丝绸之路和茶马古道

飘进了欧亚大陆的城堡庄园。

宋朝时，在各地共设立8个买马场，

用茶叶换取马匹，其中宜宾就有2个。

由此可见，

宜宾茶文化历史悠久。

茶文化的核心是茶艺，

宜宾茶艺的承传，

有“唐代分碗，宋代分汤”的点茶习尚，

具有“点茶论道，试茶为艺，

涤器观赏”的文化风采。

考古发现，

宜宾早在秦汉时期，

已能烧制黑釉土陶茶盏，

明清时已使用川产青花陶瓷盖碗茶具，

近代、现代已用紫砂壶烹茶。

宜宾还有着丰富多彩的茶文化歌谣和故事。

屏山县的一组《采茶歌》

《西尼山上一兜茶》有着浓郁的乡土气息；

叙州区的一组《采茶歌》

尽数茶乡气候与故事；

筠连县的《茶小伙与盐姑娘》描述了

青年男女自由恋爱的故事

……

这些扎根于民间的歌谣和故事，

相传甚久，影响深远。

宜宾茶产业发展不断壮大

据统计，

2022年宜宾市干茶总产量10.22万吨，

茶业综合产值达320.2亿元，

均居四川省前列。

翠屏区、高县、筠连县、屏山县、

叙州区、珙县等六个县（区）

被列为全省重点优势产茶县。

，

宜宾还创新研制了茶酥等茶食品，

茶多酚香皂、洗面奶等衍生品，

不断延长加工产业链条，

努力提高综合效益。

为传承弘扬茶文化，

宜宾将本地茶文化与历史文化资源相结合，

启动编制《中国茶全书·四川宜宾卷》，

升级打造中国川红博物馆、

建成川红特色小镇陈列馆、

筠连红茶文化馆。

2023年第十六届中国·宜宾早茶节

已经拉开帷幕

将持续至3月12日，

还有开园采摘体验活动。

这个春天，

快带着朋友，

一起来宜宾采早茶吧！

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转自中国新闻社四川分社微 来源宜宾市委宣传部