广东中国历史之最(顺德之于广东，是一个特别的

提到顺德，你的第一印象是什么？

顺德美食，武术之城，广东四小虎之一，岭南水乡，家电制造之都……

今天，这座仅806平方公里的小城，坐拥两家世界500强，汇集了美的、碧桂园、海信家电、格兰仕、新宝等8家“百亿级”企业，产品进入千家万户，远销海外。

2022年，顺德GDP为4166.39亿元。疫情三年保持平均增速4.3%，位居佛山市榜首。

不过，现在顺德的很多地方，在古代还是一片汪洋。

丨 顺德的历史概观

发源于云贵高原的西江和赣南山区的北江在珠三角交汇入海，随着三角洲平原形成并逐渐扩大，沧海变桑田，唐宋时期，顺德的地域逐渐成型。

3000年前，人类在此活动。在龙江左滩村，发现了商周时期的陶器和石器。

先秦时期，顺德属南越地。

秦朝，顺德属南海郡。

秦末汉初，顺德属南越国。

西汉时期，这里有黑熊及梅花鹿在丛林中活动。鹿鸣熊吟，不绝于耳。

自隋朝起，顺德之地被编入南海县。

顺德地域人口的增长主要源于唐宋时期。这一切要从一个古村落说起——逢简水乡。

逢简水乡地处顺德杏坛镇，这里依河成街，轻舟往来，四面环水，是有名的水乡，堪称岭南水乡一绝，被誉为“顺德威尼斯”。

逢简自西汉起就有人在此生息，后来发展成一方集市，到唐朝已成为村落。据说宋元以来，这里是这中原移民的避战居住地，他们诗书传家，尊儒重育，读书的风气浓厚。

唐宋时期还有一个特殊的群体，那就是历代被贬岭南的员，如韩愈、刘禹锡、苏轼、秦观等，对顺德文化发展也起到了积极的推进作用，人文日益强盛。唐朝灭亡后，顺德之地出现了一个新地名——咸宁县（今佛山市顺德区北窖镇简岸路村）。

宋开宝四年（971），潘美平南汉；五年，并咸宁、常康二县与永丰、重合二场及番禺、四会为南海县。广东咸宁县仅仅存在了56年。

北宋“靖康之乱”（公元1127年）以后，宋朝人民饱受战乱之苦，北方及江南的地区的百姓民不聊生，他们向往安居乐业的生活，于是择地而迁。而偏居一隅的岭南，对他们来说再合适不过。

北方移民的南迁，为顺德的发展提供了源源不断的动力。中原与岭南的联系日益紧密。

丨“顺德”名称的由来

顺德的县名在明朝末年才出现。

明英宗正统年间黄萧养起义失败后，朝廷为了加强对起义策源地的管治，于景泰三年(公元1452年)，把南海县的东涌、马宁、西淋、鼎新四都三十七堡及新会县的白藤堡划出设置县，命名“顺德，取意“顺天威德”（顺天明德）。

并以其中的太艮堡为县治，并改名大良。此后迄至清末，均归广州府管辖。

故，顺德建制至今五百余年了。

刚置县的一百年间，顺德是一个多灾多难的地方，刮台风，下大雨，闹蝗灾，落冰雹，闹饥荒，还发生了多次地震，多个地方还出现老虎伤人。

从1452年到1552年的百年间，台风有8次，大雨和洪水有12次，大饥荒有10次。

后来，农民把低洼地挖成水塘养鱼，用挖出的泥土筑成塘基，利用塘基种植果树，逐步形成了果基鱼塘和桑基鱼塘的生产结构，为以后的繁荣打下了基础，经济得到进一步的发展。

由于顺德水系发达，又靠近沿海地区，一些农民乘船漂流出海，开始了顺德人侨居异国的历史。自明朝以来，顺德便有先民远赴重洋，凭着坚忍不拔的创业精神与灵活精明的经营头脑，在异国他乡创业、发展与扎根，是著名的侨乡。

至今拥有超过50万的港澳台及海外乡亲，分布在世界五大洲56个国家和地区，有记载的顺德华侨华人历史已有500多年。

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吃

喝

食在广东，厨出凤城。作为世界美食之都，顺德美食可谓实至名归。

2016年，央视一期记录片《寻味顺德》将顺德丰富的食物、优美的风光、多样的风情幻化成一幅幅优美精致的画面，串起美食、人性、文化的独特魅力。顺德美食也越发被大众所熟知。

外脆里嫩的炸牛奶，口感弹牙的顺德鱼生，甜中带酸的伦教糕，还有清凉下火的龟苓膏，甘香酥脆大良崩砂，入口即化的双皮奶，薄爽滑嫩的陈村粉，以及均安蒸猪、龙江煎堆等等，品种丰富，充满了浓郁的地方特色。

这一切源于岭南地区气候温润，物产丰富。

顺德地处珠江三角洲下游腹地，其境内池塘密布，河涌交叉。面对这样江河水乡，珠三角人民很早就在南越王墓遗址考古的时候，考古学家就发现墓中残存的有众多新鲜河鱼种类，例如大黄鱼、水鱼和鲤鱼等，墓中水产动物占70%以上。

沿河沿海而居，以船为家的渔民在烹饪当中缺少工具，也没有保存太多作料，他们便利用手边简单的条件料理食物。

由此，顺德人也逐渐养成了不断追求滋味鲜美的饮食习惯，并且开始发现并欣赏食材“本味”。

于是，在中国不常见的鱼生，在顺德被延续下来，逐渐成了顺德人尤其钟爱的菜式之一。

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玩

乐

除了美食，顺德还有得天独厚的地理优势。因其毗邻广州、中山、江门三市，南近港澳，大部分属于由江河冲积而成的河口三角洲平原，分布着一些零散的小山丘。四周岭环列，最高山为西部龙江镇的锦屏山，为东南部旧寨的顺峰山，构成了环山抱水，大地如棋的区域格局。

说到岭南特色，顺德有岭南四大园林之一的清晖毓秀“清晖园“，有“逢简水乡”岭南小周庄，有古树、古桥、古祠共生了七百余年的杏坛古朗村；有古墙黛瓦、阡陌相闻的伦教羊额村、勒流江义村等；

说到自然风光，有集休闲、娱乐、旅游于一体的顺峰山公园；

说到历史建筑，有建于唐末五代之南汉时期宝林寺，明清时期积淀了几百年文化精华的岭南水乡豪宅碧江金楼，清康熙时期具有典型岭南建筑风情的陶塑瓦脊的西山庙；

说到艺术文化，以龙舟、粤曲、粤剧、武术、美食为代表的文化源远流长，是“中国曲艺之乡”、“中国厨师之乡”、“世界美食之都”。拥有香云纱整染技艺、龙舟说唱、人龙舞等多项国家级非物质文化遗产以及永春拳、三字经等一批独特的传统文化。

说到人文景点，有独特的市民文化和社会生活舞台德胜广场；集景点观赏、历史文化交流、特色休闲于一体的综合性人文旅游景点李小龙乐园；有以花卉为主题陈村花卉世界、欢乐海岸plus等；

顺德地处珠江三角洲腹地，河流纵横，水网交织，回望过去，无数人的命运在这座城市碰撞沉浮、交织重叠。

沧海桑田，日新月异，如今，一批又一批年轻人还在涌入这座城，在顺德安居，乐业，顺德也逐渐成为一座外地人比本地人多的城市，发展为最具激情和活力的城市之一。

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