高压锅哪个品牌最好最安全(安全易用的压力锅

生活趣事 2023-08-21 13:09www.nygn.cn生活趣事

  用压力锅来煮菜省时又节能,是料理爱好者必备的锅具之一!为大家推荐10款安全易用的压力锅,人气品牌mf、panasonic、牛头牌、siroca通通上榜。压力锅透过加压原理煮熟食物,料理出的食材更软烂入味,只要遵守使用规则,也不用担心压力锅爆炸的风险。下面一并讲解压力锅的注意事项,菜鸟也不怕用不会。正在考虑买压力锅的料理新手们,赶紧来看以下的介绍吧!

  压力锅使用安全事项

  从原理拆解不锈钢压力锅使用方法

  煮前要加水!

  在传统的不锈钢压力锅,通过增加锅内的气压来提高水的沸腾温度,从而使锅内的空间保持在相对较高的温度,从而缩短食物的烹饪时间。所以使用中最重要的是在锅内加入适量的水,这样高压锅才能安全正常的运行。

  火侯控制

  将配料和水放入锅中后,记得关闭并锁定压力阀,然后打开中火,直到锅中的配料沸腾。有的高压锅煮开后会发出声音,促使大家把火关到最小。这次叫「加压」.虽然火力小,锅里的温度已经变得很高了,所以这个时候绝对不可能打开锅盖!

  打开盖的时机

  适当加压后,关火约5-10分钟,即可完成整个烹饪过程。考虑到安全问题,部分产品没有完成“泄压”,可能导致打不开盖.建议使用前仔细查阅使用说明书,了解不同型号的详细使用方法,以免突然爆炸或被高温蒸汽烫伤!

  推荐料理种类

  高压锅可以高速蒸煮大部分食材,尤其是炖厚肉和骨头的时候,比如炖排骨和栗子烧鸡,需要蒸煮很长时间。,很多人带着高压锅来煮汤,其中最受香港人喜爱的“老汤”,甚至可以节省将近一半用高压锅煮的时间,而且汤煮的时间很短。“减压”后,再用大火煮10分钟,把汤的味道逼出来,汤头就和煮久了一样浓。用火时间短,水分蒸发少,可以多喝一碗,节能!

  危险食材种类

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  来源(友情链接)photoAC

  利用加压原理去煮食有利也有弊,一但减压不当或泄压气孔堵塞,压力失衡下很容易就造成爆炸。所以不建议新手们使用压力锅处理,煮食过程中会分解成小颗粒的红豆、绿豆、薏米等食材。有一定使用经验后,在处理上这类食材时也应该要检查清楚泄压气孔没有被异物阻挡,谨遵相关指引,注意安全。,由於食物会在相对高温下煮熟,过份加热会有损口感、营养、外观的食材,像是叶菜等都不适宜使用压力锅。

  ▋5款不锈钢压力锅推荐

  优质不锈钢耐用不沾锅WMF Perfect Plus 快力锅

  品牌WMF名称Perfect Plus 快力锅原名パーフェクト プラス 圧力锅德国的厨具出了名够坚固耐用,而WMF正正是一个来自德国、有超过160年历史的知名品牌。「Perfect Plus 快力锅」使用了独家的18/10 Cromargan?不锈钢来制造,不只能抗酸和高效防锈,而且不易沾锅也不会吸收异味,所以清洁起来也非常容易。配合其 Transtherm?锅底构造,能使受热更平均而且能对应多种火源,要煮什么都难不倒它!

  本土品牌价格最亲民牛头牌炊具 雅登 Classic 快锅

  品牌牛头牌炊具名称雅登 Classic 快锅

  说到厨具,不只有外国品牌能专美,像是牛头牌就是一个成立自1957年的中国品牌,品质同样能媲美国际大牌。「雅登 Classic 快锅」的锅身非常厚,而且使用了高等级的不锈钢素材,导热保温效果非常好。,它具备锅盖锁、发出声响的配重头和防止食物残渣堵塞的过滤网等5大安全功能,在使用安全方面也不用担心。想要支持本土品牌,又想要一个 CP值高的压力锅的话,除它以外别无他选!

  一锅完成煎炒炖煮Tefal 2合1不沾极速快锅

  品牌Tefal(法国特福)名称2合1不沾极速快锅原名2 in 1 クリプソ ミニット デュオ不少料理像是花雕鸡跟油饭等等,都必须先炒好材料再进行焖煮,如果要分两个锅子处理,要洗的东西也会增加。Tefal这个「2合1不沾极速快锅」锅深比较浅,方便大家先煎炒食材后再加压,平常还可以当作普通的不沾锅来使用,一锅两用超省钱!,它有着可以单手开盖的设计,把手一拉就能打开,相反一放下来就能锁住盖子,力气不够的小女生也用得来!

  极速完成加压,不用看火超方便朝日 零秒活力锅

  品牌朝日(Asahi)名称零秒活力锅原名ゼロ活力なべ

  一般的压力锅在锅内产生压力后,都需要把火力调小进行「加压」步骤。朝日这款压力达到世界最高等级 146kPa 的「零秒活力锅」,在食材煮沸腾后就可以马上关火,能将要开火加压的时间减低至「0秒」。由於是以高温的余热焖煮食材,所以可以完全保留食材的营养。尤其在煮蔬菜的时候,只要加少量水就可以煮出一锅甜美汤头,既美味又更营养!

  向下排气最安全Kuhn rikon 瑞士双耳快锅

  品牌Kuhn Rikon名称瑞士双耳快锅原名12-Quart Duromatic Stockpot Pressure Cooker瑞士品牌Kuhn Rikon是全球第一个推出装有弹簧阀的压力锅的品牌,在不少料理爱好者心中,都认定这个品牌为压力锅的代名词。「瑞士双耳快锅」品质好、安全和易清洁等等优点自不用说,但说到最特别的,一定是它独有的向下排气口设计。在使用时不会被上升的蒸气灼伤,煮饭时就能更加安心了!

  ▋5款电子压力锅推荐

  最易上手的压力锅入门款Panasonic 电子压力锅 SR-MP300

  品牌Panasonic名称电子压力锅 SR-MP300原名电気圧力なべ SR-MP300对于新手来说,压力锅功能即使再多,要是用不来也是白费。Panasonic 这款「电子压力锅 SR-MP300」具备最基本的加压、无水、焖煮和汤品调理功能,无论是要炖肉还是炖汤都完全没有难度,对入门者来说非常够用。虽然功能多操作起来非常简单,加上可以以分钟为单位调整料理时间,不怕一下子煮得太过头,初学者也不怕失败!

  小家庭最适用siroca 微电脑压力锅 SP-4D1510

  品牌siroca名称微电脑压力锅 SP-4D1510原名电子圧力锅电子压力锅通常体积都比较大,要是你的厨房空间不大,或者是一个人到外面住,siroca这台「微电脑压力锅 SP-4D1510」应该很适合你。机器非常娇小,外型简约时尚,放在房子哪一处都不碍事。虽然只有简简单单的压力烹调、慢炖烹调和再加热三种模式,但已经可以变化出许多不同料理。小家庭有了它,连放置其他锅具的空间都省了!

  提前准备料理超轻松Philips Viva Collection 智慧万用锅 HD2133

  品牌Philips(飞利浦)名称Viva Collection 智慧万用锅 HD2133原名电気圧力锅Philips 的「Viva Collection 智慧万用锅 HD2133」既然称得上是「万用锅」,就绝对是能一台抵多台的产品。它最大的优点是可以直接在内锅煎炒食材,之后再盖上盖子设置成各种模式,机器就会自动帮你加压料理。,它最多可以提前24小时进行预约,只要前一天把食材丢进锅里,隔天一下班就有好料可以吃了!

  内置150种食谱,零经验也 OKT-fal Cook4me Express 电压力锅 CY7011JP

  品牌T-fal(日本特福)名称Cook4me Express 电压力锅 CY7011JP原名マルチクッカー クックフォーミー CY7011JP没有料理经验,却又想越级挑战各种高难度料理吗?没问题!试试看 T-fal 这台内置150种食谱的「Cook4me Express 电压力锅 CY7011JP」吧!就算是看似繁复的炖牛肉、巧克力蛋糕或红烧肉等等,只要跟着电子屏幕上的指示去做,零经验的新手也一定不会失败,随时做出一桌好菜!

  炖煮完直接上桌当火锅IRIS OHYAMA 电压力锅 KPC-MA2

  品牌IRIS OHYAMA名称电压力锅 KPC-MA2原名电気圧力锅 KPC-MA2看了以上各款电子压力锅都不合心意?这台 IRIS OHYAMA「电压力锅 KPC-MA2」集合了各种优点,可能是最让你满意的一台!它的外型简约帅气,操作方法也很简单。机器内置了60种常用食谱,设置好后小小的电子屏幕上会显示出料理步骤、加压剩余时间和状态等资讯,让你一眼掌握料理过程。值得一提的是它的盖子可以整个打开,放在饭桌上可当成火锅使用,超级方便喔!

  上面为大家简介了压力锅的使用方法,还找出了mf、panasonic、牛头牌、siroca等人气锅具品牌中安全又好用的压力锅款式。传统不锈钢压力锅跟电子压力锅都有,用法不大相同,但只要紧遵商品说明去使用,都可以不用担心有爆炸的危险。省时又节能,轻松就能煮出心思菜式,料理新手和双职家庭的主妇们,还不快点入手?

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