榴莲壳上的白肉能吃吗 榴莲壳上的白肉取法

榴莲的宝藏：榴莲壳上的白肉食用指南

你是否在吃榴莲时只吃了果肉部分，而将其他部分丢弃？其实，榴莲壳上的白肉是一个被忽略的宝藏。这部分肉不仅可以吃，而且营养价值极高。

榴莲壳上的白肉能吃吗？答案是肯定的。除了最外层的刺，榴莲壳上所有软的部分都可以食用。这部分白色的肉富含营养，可以用来煲汤，搭配瘦肉或鸡肉，味道鲜甜。在炎炎夏日，这种汤还有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效。

那么如何取出榴莲壳上的白肉呢？这里有两种方法。第一种方法是用水果刀沿着榴莲的外壳小心地将外壳去掉。但这种方法可能不容易将白瓤完全去除。第二种方法是将榴莲壳放入沸水中煮半小时左右，冷却后，外壳和白瓤自然分离，然后用手剥出白肉。但这种方法会让榴莲壳的营养成分大部分溶于水中，煮完的榴莲壳食用价值不高。

如果你想让榴莲壳的营养价值得到充分发挥，推荐你用榴莲壳来煲汤。搭配鸡肉、红枣、枸杞等材料，炖煮3-4小时，这样煲出来的汤不仅味道鲜甜，还有清热降火、滋润养阴、补血益气的功效。

除此之外，榴莲壳还有其他的功效与作用。它可以帮助美肤、治疗皮肤病。用榴莲壳煮的水洗澡，可以滋润皮肤、缓解皮肤瘙痒。榴莲壳还可以用来制作肥皂，和其他化学物一起合成，具有强大的清洁作用。

下次在吃榴莲的时候，不妨好好利用这个被忽略的宝藏——榴莲壳上的白肉，让它为你的健康增添一份力量。