东乡族的生活方式和习惯都有些什么？

民族风俗的瑰丽画卷：永靖县的回族与东乡族文化

民族风俗是政治、经济和文化生活的生动反映，它如一幅细腻的画卷，展现了一个民族的生活方式、历史传统和心理感情。在永靖县，回族和东乡族的文化习俗，历经岁月的沉淀与交融，形成了独特而又丰富多彩的风貌。

一、服饰篇

回族和东乡族的服饰，既沿袭了古老的式样，又与时俱进，展现了时代的变迁。女性少时多穿红袄绿裤，戴绿盖头，随着年纪的增长，盖头的颜色也会随之变化。男性则多穿对襟白衬衣，上套青坎夹。随着社会的进步和生活水平的提高，中青年人的服饰追求新颖、美观、大方，兴戴卫生帽，穿西装。

二、居住篇

永靖的回族、东乡族房屋式样与当地汉族相融合。房屋的结构和规模依经济能力而定。这些房屋大多建在庄窠内，多为土木结构。农村的一些富裕户开始建造高大、秀丽的房舍，而大多数贫民则居住在结构简单的矮屋陋室中。随着生活条件的改善，许多农户开始翻修旧房或建造新型结构的堂屋，部分富裕户甚至建起小二楼。过去住土窑、地井子的状况已经彻底改变。

三、饮食篇

回族和东乡族的饮食以麦、豆糜谷、洋芋为主，他们擅长制作美味的油香，喜爱食用鸡、牛、羊肉。他们待客时，会摆出各种美食，其中手抓羊肉尤为美味。他们爱喝放有各种香料的“三泡台碗子”茶。他们在饮食上有着严格的禁忌，禁食猪肉及其他一些动物肉类，制作食物时忌用非的灶具。

四、语言文字篇

在永靖县，回族和东乡族主要使用汉语，但回族中仍保留并融合了阿拉伯语和波斯语汇。东乡族则除了自己的语言东乡语外，也基本通晓汉语。东乡语属于阿尔泰语系蒙古语族，其中包含了丰富的蒙古语词汇以及阿拉伯、波斯、突厥等语汇。

永靖县的回族和东乡族文化习俗丰富多彩，既保留了传统的韵味，又融入了时代的元素，展现了一个民族历史与现代的交融之美。