吉尼斯记录春笋(新的基尼斯世界纪录在炎陵诞生

（九人龙）

诱人美食芳香四溢，民俗活动精彩纷呈。5月21日，炎帝陵祭祀广场上人头攒动，热闹非凡，“千人挑战艾米餜大世界基尼斯”暨炎陵县生态民俗美食文化节在此隆重举行，吸引了省内外众多游客前来参与。

上午10时许，伴着悠扬的客家山歌，活动拉开序幕。本次挑战基尼斯的主角——艾叶米果是炎陵客家的特色美食之一。每年的四月至五月吃艾叶米果一年四季不生，是客家人流传了上千年的习俗，而炎陵人在制作艾叶米果还会包上当地鲜嫩的春笋和腊肉，不仅口感软糯适中，各种食材的芳香丰富你的口齿中。通常在供奉先祖等重要场合备好艾叶米果。

（打米团）

株洲市旅游外事侨务局副调研员张立新宣布挑战开始。霎时，锣鼓喧嚣，人群沸腾。伴着雄浑的号子，活动进入打米团环节。只见18个客家壮汉身着民俗服装，挥舞着手中的木杵，用力敲打石臼中的米团。然后由游客和当地村民组成的挑战者在志愿者的指导下，开始制作艾米果。

制作艾米果时，先将山中采摘到的嫩艾叶洗净、微煮、揉搓，再一比一与糯米粉揉和，兑上适量煮艾叶的水搅拌均匀放入石臼敲打。等到艾叶与糯米粉充分融合形成的米团，既有粘性，又有艾叶的清香时，敲打工作才算结束。

株洲市核心专家、炎陵县总农艺师刘玉芳与两名汉服仕女一道护送火种

与此，一场取火仪式也正在火热进行中。株洲市核心专家、炎陵县总农艺师刘玉芳撞石取火后，与两名汉服仕女一道护送火种拾级而下，来到蒸笼区，点燃灶台。以此缅怀中华民族始祖炎帝神农氏传授百姓用火，烹制美酒佳肴的丰功伟绩。紧接着，“上笼”仪式开始。约15分钟后，米果蒸制完毕，随着一道袅袅炊烟，米果出笼，志愿者领取蒸熟的艾米果端到制作区，有序分发。

志愿者将艾米果依次传递给工作人员上笼蒸制

在一片庄严肃穆的气氛中，祭拜炎帝的仪式正式开始。9位古装小伙端着艾米果缓步拾阶而上，其中，走在最前面的小伙的托盘中是今天的艾米果王，重达9斤9两重。小伙们毕恭毕敬地将供品敬献于供品台上。

9位古装小伙端着艾米果缓步拾阶而上，走在最前面的人的托盘中是今天的艾米果王

接着，炎陵县总农艺师刘玉芳向中华民族始祖炎帝神农氏敬献高香。在悠扬的古乐声中，全体参祭人员向中华民族始祖炎帝神农氏三鞠躬，祈福幸福生活天长地久。神圣隆重的祭祀仪式结束后，大家开始分食品尝这道风味独特的客家美食——艾叶米果。

感受祭祀，品尝米餜，欣赏“炎”字图腾之后，公证处公证员为本次挑战活动进行公证，经过现场确认，今天参加制作艾叶米果的挑战者为1173人。

随后，上海大世界基尼斯理事会理事査民华宣布活动挑战成功，并向活动主办方（炎陵县鹿原镇）颁发奖牌和证书。顿时全场沸腾，掌声、锣鼓声、欢呼声响彻云霄。

在悠扬的音乐中，“千人挑战艾米餜大世界基尼斯”暨炎陵县生态民俗美食文化节圆满结束。（来源湖南新鲜事）