花式披萨吉尼斯记录(黑胡椒牛排花式披萨)

将面粉放入大口器具中，加入盐，玉米油，鸡蛋，面粉顶部挖个坑，加入酵母粉。分次加入35度温水，揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。利用我时间准备披萨馅料，将牛排切小丁。将切好的牛肉粒放入碗中，加入黑胡椒粉，蚝油，番薯粉，充分抓拌均匀。鱿鱼花切片，不放也可以，我就地取材。再把切好的木鱼花加入碗中，搅拌均匀，腌制15分钟。起油锅，加入腌制好的牛肉粒煸炒。再加入时蔬，中火快速翻炒2分钟，关火盛出备用。这时面团也发酵好了，将面团分成大中小的三个面团。中大的面团做了7寸的，将面团擀薄，放入披萨盘中，用食品叉子叉出不规则的洞洞。小面团分两份，擀大长舌状，尽量薄一点，放上火腿肠。卷起来，收口捏紧，两块面团依次做完。卷好的火腿面卷切出片状，不要太薄，也不要太厚，如图。我先做的7寸，将切好的火腿片摆放在一圈，底涂上番茄酱，撒上一层芝士碎，把做好的牛肉粒放在上面。再撒上一层芝士碎，撒罗勒碎就可以啦！方形的大披萨同样按顺序依次做完。放入烤箱中层的烤网上，上下195度烤20分钟左右，注意观察颜色，具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定。小披萨同样195度烤18分钟左右即可。黑胡椒牛肉粒披萨出炉啦！太诱人了吧～做法简单零失败，喜欢的做起来。学会了再也不用去排队吃披萨啦！切开～准备开动喽～