中国之最粮食产地(全国哪里的酒最好喝？经品鉴

酒在我国的历史非常悠久，早在神农时期便已经出现，后来随着时间的发展，酒渐渐成了文人墨客笔下“生花”的“工具”，成了战场上的士兵抒发思乡之情的“寄托”，这其中也留下了不少的佳作，供后人学习和鉴赏，也让我们感受到了酒的魅力。

酒一路发展到现代，随着人们生活方式的改变，酒却从来没有从我们的生活中消失过，反而更加的重要，我们也在不同的场合赋予了白酒不同的作用，它成了我们平常社交最好的“工具”。

而且随着酿造工艺和科学技术的发展，我国的白酒种类越来越多，光香型酒多达12种，而且每个地区所产的酒口味也是各不相同，要说我国哪里的白酒最好喝，一时之间大家众说纷纭，并不好抉择，于是有人就在网上发起了投票。

经过上万酒友的品鉴和挑选，这4地的酒名列前茅，各有各的特色，而且都是纯粮佳酿，深受人们的喜爱，快来看看你都喝过吗？有你家乡的酒吗？

第一款山西省——汾酒

汾酒的历史在我国非常悠久，产自古诗中“牧童遥指杏花村”的山西省杏花村，据史料记载，汾酒距今已有4000多年的历史了，是清香型白酒的鼻祖，在南北朝时期，此酒还作为宫廷御用酒，专供达显贵们饮用。

此酒的用料极为考究，选用晋中平原独有的“一把抓”高粱为原材料，引用杏花村独有的“神泉水”作为酿造原水，运用传承了千年的“清蒸二次清”的酿造工艺，使得此酒不仅酒质清澈晶莹剔透，口感也是独树一帜。

此酒一开瓶酒香便散发了出来，清香馥郁，入口品尝一下，甘润顺滑，稍有辣感，并不刺激，蜜香味和粮香味都非常的厚重，喝完以后，嘴中泛起淡淡的甜味，让人回味无穷。

第二款贵州省——汉台祝公酒

贵州省的酱香型白酒可以说是远近闻名，特别是酱香型白酒的“天花板”——茅台酒，就产自贵州省茅台镇的核心酱酒产区，而这款汉台祝公酒产于距离茅台酒厂不过百步的汉台酒业。

好的环境才能酿制出好酒，此酒厂一方面临近茅台酒厂，另一方面坐落在赤水河附近，拥有独一无二的微生物群和水源，为酿酒提供了良好的环境，也赋予了此酒不俗的品质，使得此酒在酒圈内素有“小茅台”之称。

除此之外，此酒的酿造人王正贤是国家酿造大师，还是茅台镇“王茅”的传人，他在茅台酒厂深耕40余年，对酱香型白酒的酿造工艺运用十分娴熟。

他在酿造这款汉台祝公酒时，选用跟茅台一样单宁含量丰富且粘连性极好的红缨子小籽糯红高粱，再搭配传统大曲坤沙“12987”工艺为此酒注入灵魂，都说酒要陈放才能更加香甜，此酒耗时1年酿制成功以后，还进行了6年的封存。

此酒不仅酒质干净，没有一丝杂尘，而且酒香也更加浓郁协调，此酒一入口便“茅香味”十足，口感醇厚甘冽，稍带辣感，回甘明显，入后也是柔顺，酒的陈香和粮香在嘴中交相呼应，让人十分的舒爽，不能忘怀。最重要的是，此酒定价实惠，很适合当做日常的“口粮酒”来喝。

第三款四川省——苏东坡酒

四川省的浓香型白酒可以说是远近闻名，其中最有名的便是我国排行第二的“五粮液”，但五粮液价格比较昂贵，并不能当作日常的“口粮酒”来饮用。

而这款苏东坡酒跟“五粮液”一样产自四川，是一款传统的浓香型白酒，此酒虽是我国传统名酒之一，价格实惠，经常被当地人当作“口粮酒”来喝。此酒是按照苏东坡先生的《东坡志》来进行酿造的，这也是此酒名字的来源。

俗话说“好窖出好酒”，此酒以优质的高粱，大麦等粮食为原材料，运用浓香型白酒独有的混蒸工艺，在酒厂传承了百年，并且已经申遗的古窖中进行发酵酿制，使得此酒不仅酒质上乘，而且口感也是醇厚浓郁。

此酒的窖香味十分的突出且浓郁，酒花饱满绵密，入口口感饱满且丰富，辣感很强，并不刺激，入喉以后，舌尖有些微微的发麻，嘴中甜味很重，整体来说醇厚，甘甜，喝完以后不上头，很适合刚刚学会喝酒的小白。

第四款河南省——宋河粮液

在上世纪五六十年代，豫酒可以说是名扬天下，很受人们的喜欢，随着白酒品牌和香型的不断增多，导致豫酒的销量逐渐下滑，但不可否认的是，在豫酒中有那么几款酒不仅历史悠久，而且酒质上乘，还价格实惠，很适合当作日常的“口粮酒”来喝。

而这款宋河粮液便是豫酒中的典型代表，此酒历史悠久，早在春秋时期便已经开始酿制，但直到唐宋时期才得到发扬光大，此酒对原材料极为考究，选用优质的高粱，再搭配当地独有的地下泉水，运用传承了千年的酿造工艺，进行酿制，是的此酒酒质上乘，有“豫酒典范”之称。

此酒的窖香味极为地浓郁且突出，入口酒香四溢，粮香在嘴中爆开，入口时辛辣感很强，咽下之后，嘴中会有淡淡的苦味，整体来说醇厚，甘爽，让人回味无穷。