杨柳荸荠,合肥特产杨柳荸荠

杨柳荸荠保护地域的气候温和，四季分明，热量丰富，光照适宜，雨量充沛，无霜期长，年平均气温16℃，年平均积温5722℃，年平均降雨量1157.6毫米，日照总时数2270.2小时，适宜种植荸荠。杨柳荸荠球茎扁圆球形，纵径1.5厘米左右，横径4-5厘米，脐平，具短鸟嘴状顶芽及侧芽，表皮红褐色，光滑有光泽，单个重20-40克。

基本信息

中文名

杨柳荸荠

产地名称

安徽省合肥市庐江县白湖镇

品质特点

球茎扁圆，表皮红褐色

地理标志

国家农产品地理标志

批准文号

国家农业农村部第40号公告

批准时间

2018年7月3日

营养价值

杨柳荸荠富含人体必须的营养元素，主要含可溶性糖4.20-5.50克/100克，膳食纤维1.50-2.20克/100克，脂肪0.10-0.15克/100克，淀粉3.70-4.50克/100克，干物质13.0-15.5克/100克，蛋白质1.50-1.90克/100克，维生素C4.5-5.2毫克/100克，磷44.0-50.0毫克/100克。皮薄肉细，肉质洁白，味甜多汁，脆嫩爽口，风味独特，属典型美果佳蔬、水生特色菜。

产品荣誉

• 2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“杨柳荸荠”实施农产品地理标志登记保护。