金阳白魔芋,凉山州特产金阳白魔芋

金阳地处金沙江下游北岸，是建设长江上游生态屏障的重点县之一，因定特的经纬度、地理环境、气候和土壤等因素，金阳发展魔芋产业具有自然环境优势。

基本信息

中文名

金阳白魔芋

产地范围

四川省金阳县

品质特点

表皮细腻、切面较平、质地致密

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2006年第104号

批准时间

2006年07月18日

营养价值

金阳白魔芋属多年生长野生白魔芋，色白、板平、浆汁饱满、无粗皮、无杂质，营养丰富，用途广泛。其所含葡甘聚糖比其它魔芋高30—40%，粘度比其它魔芋高40—66%，被誉为东方“魔芋王”。

产品荣誉

• 2006年07月18日，原国家质检总局批准对“金阳白魔芋”实施地理标志产品保护。