三河米酒,合肥特产三河米酒

三河生产糯米甜酒的历史甚长，早年有一种名叫金波酒的甜酒，在当地影响甚大。建国后，三河酒厂于1951组织技术力量，挖掘民间工艺精华，开始生产糯米封缸陈酒，当时叫巢湖甜酒。此酒系选用巢湖之滨上等糯米，采用人工传统工艺制作，密封于缸中陈酿一年以上后，压榨沉淀过滤而成，系属纯天然营养酒。

基本信息

中文名

三河米酒

产地名称

安徽省肥西县

品质特点

橙红清亮，有光泽

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

2014年第77号

批准时间

2014年7月19日

营养价值

三河米酒其色泽橙红清亮，有光泽；味鲜美、醇厚、柔和、爽口，口味绵长。

产品荣誉

• 2014年7月，三河米酒成功获批国家地理标志保护产品称号。