中国十大火腿(中国三大顶级火腿，曾入选世界十

伊比利亚火腿

今天是中国传统节日，中秋节，既然是团聚的日子，就少不了美食，月饼自然是不可缺少的，在众多的月饼当中，云南的云腿月饼算是独树一帜了，采用云南火腿作为主要食材，风味独特且可口，而要说起火腿，中国倒是有三大知名火腿，并入选世界十大顶级火腿

金华火腿

NO1金华火腿

金华火腿又叫“火瞳”或者“南腿”，是浙江金华传统名产之一，据考证金华火腿起源于唐朝，兴于宋，距今已有1200年的历史，因其肉质鲜嫩、口感独特、营养价值高，在清朝时被列为贡品，其原材料为金华地区出产的“两头乌”，此猪是一种放养型猪，绿色无公害，加之产肉率高，使得做出的金华火腿收到了极大的欢迎，即便在国际上，也与西班牙伊比利亚火腿，意大利帕尔马火腿并称为世界三大火腿

宣威火腿

NO2宣威火腿

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，中国三大火腿之一，因产于宣威而得名，固有“云腿”之称，有着悠久的历史，早在1915年的国际巴拿马博览会上就获得过金奖，其主要特点是形似琵琶、皮薄肉厚肥瘦适中、有着浓郁的香气，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”，对于市场上宣威火腿可以使用“三针法”进行检验，在股骨与胫骨骨缝附近，耻骨与股骨结合处，坐骨的肌腱部位分别用篾针或骨针刺入三个不同部位，嗅之，以“三针清香”为上品

如皋火腿

NO3如皋火腿

如皋火腿的生产始于1851年，曾获得檀香山博览会金奖，于进化火腿、宣威火腿并称为中国的三大火腿，而又因为位置在北面，故被称为“北腿”，如皋火腿选用如皋当地优质猪种，经过严格的挑选，和多到工艺精心制作而成，具有色、香、味、俱全的特点，享誉海内外；

黑森林火腿

除上述三种火腿之外，四川省凉山州的冕宁火腿也是传统优质火腿，而世界上十大火腿还有西班牙的伊比利亚火腿、意大利帕尔马火腿、意大利圣丹尼火腿、德国黑森林火腿、法国巴约拿火腿、美国弗吉尼亚火腿和英国的约克火腿，你还知道哪些美味火腿吗？关注一丢生活，参与更多讨论！