杭州十大特色美食推荐，提名西湖醋鱼，你都吃

在杭州，除却风景十分漂亮外，当地的菜系也是一道亮点，在众多美食当中，具有当地特色的十大美食都有哪些呢?下面我们一起来看看吧。

1、杭州小笼包

在杭州十大特色美食中，杭州小笼包与别处的包子具有不一样的特点，小巧精致，馅料非常的厚道，对于嘴大的人，一口吃两个也不是问题。

2、片儿面

该道美食是杭州的风味小吃，这碗面条已经有百余年的历史，经过不断的改良，受到非常多人喜欢，当地人日常吃面，面中的精华在于其浇头，由雪菜、笋片、瘦肉片等组成，味道鲜美。

3、西湖醋鱼

在介绍杭州十大特色美食的时候，绝对绕不过的一道美食便是西湖醋鱼，由于地理优势，西湖醋鱼现杀现做，其味道非常的鲜美，还加上一点点酸甜，别具一格。

4、龙井虾仁

西湖龙井大家应该都不会陌生，龙井虾仁这道菜便是由龙井茶的嫩芽与虾仁一起烹饪而成的，外观配色上好看，味道也比较清淡，营养丰富，值得一试啊。

5、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹在杭州十大特色美食系列中，属于当地的一道传统名菜，主要材料是鳜鱼，之后便加上一些香菇火腿肉末之类的进行烹饪，味道好且营养丰富，又不长胖，我感觉自己可以吃上好多碗。

6、定胜糕

定胜糕是浙江传统的糕点美食，具有养生以及调理的功效，对于颜控来说，其外观就立马能吸引住人，味道也非常nice，甜而不腻。

7、干炸响铃

干炸响铃是浙江杭州的一道别具一格的传统名菜，主要由豆腐皮经过油炸烹饪而成，由于吃的时候会有嘎滋脆的声音，便被称之为干炸响铃，味道还可以。

8、叫化童子鸡

叫化童子鸡在苏州和杭州都具有非常高的知名度，浙菜中的经典菜肴，历史悠久，慕名而来的人众多，鸡肉非常鲜嫩，飘香四溢。

9、虾爆鳝面

虾爆鳝面是杭州一家老字号面馆中的一道菜肴，味道非常经典，且用料很实在，会放一些虾仁和鳝丝进去，面条有嚼劲，胃能吃的话，可以多吃几碗。

10、闷南瓜

这名字……看着就不一般，是杭州一家老字号餐馆中的特色菜式之一，主要是由南瓜、面包、咸蛋黄以及芝士组成。味道比较浓郁。