东兰墨米酒,河池特产东兰墨米酒

广西的东兰墨米被誉为“米”和“神米”，这是一类稀有的稻种，源于广西省东兰县高寒山区的野生墨谷，经过农家长期选育而成，拥有超过400年的种植历史。被誉为粮中珍品，其地位甚至在中国七大名米中位居首位。

基本信息介绍

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走进东兰墨米酒的世界，你会被其独特的魅力所吸引。这款美酒产于广西壮族自治区东兰县，拥有独特的品质特点。东兰墨米酒色泽褐红透亮，口感鲜甜醇厚，酒体协调。这款酒获得了国家质检总局的认可，被正式列为地理标志产品，批准文号为国家质检总局公告2015年第143号，批准时间为2015年12月04日。

营养价值解析

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东兰墨米酒是结合传统酿造方法和现代酿酒工艺酿制而成的。这款酒不仅保持了黄酒的特有的香醇，还散发出墨米所独有的淡淡糯米香味，形成了特有的甘冽、醇厚、淡香味道。它的主要原料——东兰墨米，含有超过18种的氨基酸，以及丰富的苏氨酸、粗蛋白和矿物营养元素。与其他稻种相比，东兰墨米的营养成分如钙、磷、铁等含量更高，经过酿制后更易于人体吸收。

荣誉时刻

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令人骄傲的是，2015年12月04日，原国家质检总局正式批准对“东兰墨米酒”实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅代表了东兰墨米酒的高品质，也肯定了其在酿酒行业的独特地位。

东兰墨米酒是一款结合了传统与现代的酿酒艺术，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为酒桌上的佳品。它的荣誉和地位，更是彰显了广西酿酒工艺的精湛和独特。