世界十大黑暗料理皮蛋(关于鸡蛋的4种黑暗料理，

鸡蛋是我们餐桌上不可或缺的一道食材，其做法多样且富有营养。从家常的尖椒炒蛋、西红柿炒蛋到韭菜鸡蛋，都是我们餐桌上的常客。而在我国，鸡蛋还被制作成许多独特的黑暗料理，其中四种尤为出名，其独特之处让贝尔都为之颤抖，能够全部尝试过的朋友，真可谓是吃货界的大神！

一、皮蛋

皮蛋，在我们眼中是一种正常的食物。凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥等菜肴味道都很不错。有人无法接受皮蛋的制作方式和其独特的气味。就连食物链顶端的贝爷都表示害怕皮蛋，直言它是一道他不敢尝试的食物。在我们看来，敢于尝试皮蛋的朋友真是比贝爷还勇敢！

二、活珠子

这是南京的特色小吃，来南京游玩的朋友一定不能错过。活珠子是孵化12天左右的鸡蛋，其胚胎已经发育，形状和珍珠相似，因此被称为活珠子。其营养价值极高，相当于质量上乘的牦牛骨。吃法也很简单，像水煮鸡蛋一样，轻轻敲开外壳，就能享受到里面丰富的汁液。

三、毛鸡蛋

毛鸡蛋与活珠子相似但又有所不同。它是孵化不成功的鸡蛋。毛鸡蛋通常拿来烧烤，其口感更为重口味。咬在嘴里时，你甚至能感受到未成型的小鸡被一点点撕裂。胆子不大的人还真不敢尝试这个！

四、童子尿蛋

东阳市的童子尿蛋如今已被列为非物质文化遗产。人们认为童子尿煮出来的蛋具有滋补健身的功效。这种鸡蛋制作过程复杂，必须将蛋煮熟煮透，剥壳后再放入尿液中煮够24小时才能发挥最大功效。对于外地人而言，这种鸡蛋简直是一种挑战。有网友调侃称，先尝一点汤再说蛋的味道。

以上四种黑暗料理的鸡蛋，你有尝试过几种呢？除了皮蛋之外，其他的真的让人难以接受。和我一样不敢尝试的朋友应该不少，全部吃过的你绝对是吃货界的大神！不得不说，中国的饮食文化真是博大精深，连鸡蛋都能玩出这么多花样，真是让人佩服！