在如今的外卖热潮中，很多人可能不知道外卖其实并非现代产物。回溯历史长河，早在数千年前的宋朝，我们的祖先就已开始享受外卖的便利。今天，让我们一同跟随趣怪网小编的脚步，探寻这一历史的痕迹。
据宋朝孟元老的《东京梦华录》记载，宋朝的市井百姓生活中，外卖已经是一个不可或缺的部分。市民们常常到市店临时购买饮食，而不置办家用蔬菜，这是因为他们更倾向于享受外卖的便捷。甚至在中国十大传世名画之一的《清明上河图》中，我们还能够看到一个汴京外卖小哥提着食盒送外卖的生动场景。
在宋朝，市民们想要叫外卖时，会差遣人到饭馆或酒楼提前点餐。店小二会根据预约的时间，直接将美食送到顾客手中。与现代的一次性餐具不同，宋朝的外卖餐具是需要回收使用的，这对外卖餐具的制作更为讲究。
其中，有一种特别的餐具名为温盘。温盘由上下两层构成，上层瓷薄，下层瓷厚，中间中空，注入热水后可以为食物保温。这种设计巧妙地将保温与实用性结合，确保食物在运送过程中保持温度。温盘被精心放入食盒中，层层分装，以避免菜肴之间的串味。
美国汉学家安德森在《中国食物》中曾提到：“(宋)宫廷御宴虽奢华，但在饮食的创意上却不如商人和地方精英。”甚至连宋孝宗赵昚都对民间外卖情有独钟。某夜，他嘴馋难耐，便叫了夜市上的“南瓦张家圆子”和“李婆婆鱼羹”等宵夜送入宫中。品尝过后，他大为满意，并给予了店家丰厚的奖赏。
这一历史记载不仅展示了宋朝外卖的繁荣景象，也让我们对古人的智慧与创意赞叹不已。在追求便捷生活的道路上，我们与古人其实有着惊人的相似之处。而外卖文化的传承与创新，正是这一相似性的生动体现。