扁鹊是怎么发现"陈皮"这味药材的

陈皮与古代医学巨匠扁鹊的不解之缘

伟大的医学家孙思邈等，在古代医药史上留下了浓墨重彩的一笔。他们与陈皮之间，有着怎样的不解之缘呢？让我们跟随历史的脚步，一同探寻这神奇的缘分。

据传，这个故事与战国时期的著名医学家扁鹊有关。那是一个金秋十月的日子，扁鹊从南岭采完草药，乘坐一叶扁舟顺水而下。此时的他，胸腹胀满，咳嗽不止，尽管身为名医，却对自己的病症束手无策。一日，扁鹊大夫的船经过沙湖，岸上那红橘挂果的景象让他眼前一亮。他上岸尝橘，连皮带瓤地饱食之后，病症竟奇迹般地好转了。

次日清晨，扁鹊意识到红橘的奇特药用功能，决定重新认识这种果实。这时，停靠在旁边的两艘船上的船夫因伤风咳嗽也在寻求治疗方法。扁鹊向他们推荐了红橘，但效果却因人而异。原来，连皮带瓤食用者病愈，而只剥食橘肉者则无效。扁鹊领悟道：“橘瓤止渴，橘皮止咳。”自此，红橘的橘皮名声大噪，身价百倍。民间郎中纷纷传颂其神奇功效，橘皮几乎成了药方中的必备良药。

次年夏天，扁鹊的内弟也患“伤风咳嗽”。扁鹊为他诊治后，发现红橘皮作为药物更佳。尽管书橱顶上的橘皮又燥又陈、灰尘满布，但洗净加水煎服后，果然。这一经历证明了“陈皮”的药效优于鲜皮。于是，“陈皮”这一名词便被广泛推广开来。人们开始将新鲜的红橘之皮晒干储存。这便是名贵药材——陈皮的由来。

据“药典”记载，陈皮性温味苦辛，有理气、化痰、燥湿的功能，对于胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症状有显著疗效。不仅如此，陈皮在中医中还有着广泛的应用，被誉为“百草良方”。它的神奇功效不仅被历代医学家所推崇，也深受民间百姓的喜爱。如今，陈皮已成为人们日常生活中的常备药材之一。