左云苦荞,大同特产左云苦荞

苦荞，这一食两用作物，在世界范围内都堪称稀有。其在我国的古老典籍《本草纲目》与《备急千金要方》中，都有着明确的记载，更被誉为“五谷之王”，充分彰显了其在食品界的特殊地位。左云县，位于雁门关以北，是典型的黄土丘陵区域，其海拔超过1800米，日夜温差大，自然条件得天独厚，是苦荞生长的绝佳之地。

让我们先来了解一下苦荞的“基本信息”。苦荞的中文名称为“左云苦荞”，产于山西省的左云县。其产品特点在于籽粒黑褐，富含多种营养物质。经过国家质检总局的严格筛选和认证，左云苦荞成功被认定为地理标志产品，批准文号为国家质检总局公告2010年第111号，这一荣誉的批准时间为2010年09月30日。

提及苦荞的“营养价值”，它被誉为“东方神草”，更有“中国第一荞”的美誉。苦荞的籽粒颜色为黑褐色或灰褐色，形状则为圆三棱形或锥状三棱形，每一颗都充满自然的韵味。其皮壳约占总重的四分之一，长度约为四至七毫米。这些小小的苦荞，却蕴含着丰富的营养，是健康的好选择。

左云苦荞不仅在国内享有盛誉，更在国际上获得了广泛的认可。在2010年09月30日，经过国家质检总局的严格审核，左云苦荞成功获得了地理标志产品保护，这一荣誉标志着左云苦荞的高品质和独特性。这一消息的公布，无疑为左云苦荞带来了更广阔的发展空间和更高的知名度。

如今，左云苦荞已经成为国内外消费者信赖的品牌，其独特的生长环境、丰富的营养价值以及严格的品质控制，都为其赢得了良好的口碑。选择左云苦荞，就是选择健康、选择品质、选择一种生活方式。