福建乌龙茶,泉州特产福建乌龙茶

乌龙茶源于福建，诞生在明清之际，是一种独特的半发酵茶。到了19世纪初，它的产制已经从福建的摇篮，扩展到粤东大地。福建乌龙茶，这个拥有丰富产品花色的茶类，每一款产品都有着鲜明的品质特征。从闽北的水仙、乌龙，到闽南的铁观音、色种，再到武夷岩茶和安溪铁观音等系列产品，每一款都独具魅力。

基本信息方面，福建乌龙茶以其形优色美、品种分明、香高味醇的特点，荣获国家质检总局地理标志产品的殊荣。其批准文号为国家质检总局公告2007年第33号，批准时间为2007年2月14日。

在营养价值方面，福建乌龙茶的工艺繁琐精细，包括晾青、晒青、摇青、摊青、杀青、揉捻或包揉等步骤，最后烘焙成毛茶。这些独特的工艺造就出福建乌龙茶特有的品质特征：条索紧卷或壮实，色泽砂绿油润、乌润。茶叶洁净、匀整，散发出浓郁的花香，口感醇厚鲜爽回甘，品种特征明显。汤色橙黄或橙红，叶底软亮、匀齐、显红边。

值得一提的是，福建乌龙茶在荣誉方面也有着辉煌的成就。在2007年2月14日，原国家质检总局正式批准对“福建乌龙茶”实施地理标志产品保护。这一举措不仅肯定了福建乌龙茶的独特品质和价值，也提升了其在国际茶市的地位和影响力。乌龙茶的芳香和韵味已经传承数百年，随着时代的变迁和工艺的发展，福建乌龙茶将继续以其独特的魅力，征服更多的茶友和爱好者。

福建乌龙茶以其丰富的品种、独特的工艺、卓越的品质和荣誉的加持，成为了茶叶世界的一颗璀璨明珠。无论是独自品味还是与友共赏，福建乌龙茶都能带给您别样的体验和享受。