广南八宝米,文山州特产广南八宝米

八宝米，历史悠久，自古以来就被列为“贡米”，享有“皇粮”的美誉。这种珍贵的米种，只有皇帝御膳或皇亲国戚才有幸享用，而在地方上，也仅有土司头人、达显贵才能品尝。八宝米之所以受到如此推崇，源于其独特的特点：香味浓郁、油脂芊润、蛋白质含量高等，这些优点让八宝米在历代都被列入贡米之列。

基本信息

产于云南省广南县的八宝米，以其色润光洁、粒大饱满、软而不烂的特点而著称。这一地理标志性产品，于2015年8月10日获得国家质检总局的批准，正式成为国家质监总局公告的2015年第96号地理标志产品。

营养价值

广南八宝米的蛋白质和脂肪含量均超过国家大米标准，其氨基酸含量较高，同时富含维生素E、B1及磷、钾、镁、钙、钠、锰、硒等多种微量元素。这种米的营养价值极高，具有清热润肺、宁心爽神、营养保健的功效，是一种珍贵的食材。

产品荣誉

广南八宝米的荣誉众多。自1981年起，它就被列为国家级名贵米种。2001年，广南县被授予“中国八宝贡米之乡”的称号。随后，广南八宝米在2009年获准农业部农产品地理标志保护登记，又在2014年被评为云南省“六大”名米，荣获中国重要农业文化遗传保护称号。最终在2015年8月1, 日，原国家质检总局批准对“广南八宝米”实施地理标志产品保护，为其卓越的品质和独特的地位再次加冕。

这种汇聚了天地精华、历经千年传承的八宝米，不仅是餐桌上的美味佳肴，更是一种文化的传承和历史的见证。每一粒八宝米都承载着丰富的营养和深厚的文化内涵，是每一位品尝者的味蕾与心灵的双重享受。