中国面粉十大名牌(中国十大面粉品牌！做饺子用

孙老蔫的餐饮事业告一段落，身体原因使他暂时告别餐桌，自媒体传递感激之情

近日，孙老蔫因身体原因无法继续他的餐饮事业，但他并未离开我们。他在自媒体上表达了他的感激之情，希望我们能继续关注他。今天，让我们来关注一下面粉的世界，特别是那些著名的面粉品牌。

在2019年的十大品牌面粉排行榜中，我们看到了众多知名品牌。这些品牌包括美玫牌、苏三零、风筝、金像hkflourmills、河套、古船、香雪、河、金龙鱼和北大荒等。这些品牌都是经过市场的严格考验，品质有保障。

这些品牌的面粉各有特色，但你知道吗？包饺子时使用的面粉是有讲究的。高筋面粉是制作饺子的最佳选择。用这种面粉制作出的饺子皮筋道耐煮，不易破皮。而普通的中筋粉虽然可以用于制作饺子，但煮出来的饺子不如高筋粉制作的饺子耐煮，且容易炖烂。

饺子粉是面粉中的一种，它属于高筋粉。在选择面粉的时候，我们需要了解高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类以及它们的纯度等级、矿物质和粗蛋白的含量等信息。以小麦为原料制成的饺子专用粉，制作出来的饺子在煮的过程中不易开皮、破皮或浑汤。煮好的饺子放在盘子里不会粘连，面汤清晰，饺皮白皙透亮，口感细腻，爽口不粘牙且有咬劲。

特别提示，做饺子的最佳配方是高筋粉三分之二加中筋粉三分之一。这是饺子馆师傅的秘诀。按照这个配方做出的饺子口感绝佳！希望这些信息对您有所帮助。我们也要关心那些暂时告别餐饮行业的孙老蔫，期待他早日康复，再次回归他深爱的餐饮事业。