长汀河田鸡,龙岩特产长汀河田鸡
生活趣事 2025-03-11 06:54www.nygn.cn生活趣事
长汀河田鸡,源自福建长汀县河田镇,是一种具有千年历史的珍稀家禽。这一品种被录入《中国家禽品种志》,被誉为中国八大肉鸡地方品种之一,更享有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”的美誉。其独特的品种标本,已被中国农业博物馆及中国农业展览馆列为永久性珍品收藏。
长汀河田鸡的形成,凝聚了无数世代人的智慧与辛勤努力。它是经过长期人工选择、适应环境而形成的特有地方品种。它的主食以稻谷、玉米等粗粮为主,更适应在果园、竹山、松林等天然环境中自由放养。这样的饲养方式,使得长汀河田鸡的肉质更加鲜美,口感更加细腻。
基本信息一览:
中文名:长汀河田鸡
产地名称:福建省长汀县
品质特点:屠体丰满,肉质鲜嫩且香滑,皮薄柔脆,肉汤清甜
地理标志:国家质检总局地理标志产品(批准文号:国家质检总局公告2006年第93号,批准时间:2006年07月12日)
谈及长汀河田鸡的营养价值,堪称家禽之冠。其肉质含丰富的蛋白质及人体必需的十一种氨基酸,脂肪适宜,使得鸡肉更加鲜美可口。每一口都能感受到其皮薄肉嫩的特点,让人回味无穷。
荣誉时刻:
长汀河田鸡在2006年07月12日得到了国家质检总局的认可,被批准实施地理标志产品保护。这是对长汀河田鸡品质的肯定,也是对福建省家禽产业的鼓舞。这一荣誉不仅彰显了长汀河田鸡的独特地位,更是对其优良品质的有力证明。
长汀河田鸡是一种具有独特风味、品质卓越的家禽。它的美味与营养价值让人难以忘怀,是健康饮食的绝佳选择。
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