丑柑多少钱一斤 丑柑的挑选方法

丑柑：虽丑却味美，你了解多少？

你是否曾为丑柑的外表所迷惑？尽管它们看似不太起眼，但丑柑的美味却让人难以忘怀。那么，丑柑究竟多少钱一斤？如何挑选和辨别真正的丑柑呢？让我们一起来了解吧。

丑柑的价格及果实特点：

丑柑的果肉呈现出橙色的美丽色彩，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。其口感脆甜，果汁糖度高达13-17度，成熟时的酸度约为1%。每年的成熟期在2-3月，留在树上保鲜可至4月中下旬。其风味极好，品质上乘，市场价一般为每斤10~12元。

丑柑的果实形态独特，几乎都是单花结果，也有总状花。其花的大小比清见和碰柑大，有花粉但数量较少，且多数是畸形花。丑柑的果实单性结果能力强，单果重200-280g，是宽皮柑桔中的大果形。其果形呈倒卵形或扁球形，果形指数在1.00-2.00之间。

如何挑选丑柑：

挑选丑柑时，可以选择个头较大、颜色偏红、果杆硬挺、果皮翠绿且头上多块肉实的。如果果皮薄而松软，那么果实口感偏甜；若果皮厚而粗糙，则口感酸甜。有个小窍门：若你不喜欢太酸的口感，可以将丑柑放入冰箱冷藏后食用，酸味会减轻。

如何辨别真正的丑柑：

真正的丑柑表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2—3厘米的小尾巴。其底部皮薄，扒开后果肉发红。丑柑有甜口和酸口之分，皮薄嫩、里面松软的是甜口果，皮粗糙、里面硬实的是酸口果。

丑柑虽丑却味美。下次购买时，不妨多留意一下这些挑选技巧，选购到美味的丑柑吧！