沙河豆腐吉尼斯记录(宜宾美食，先说沙河豆腐

宜宾，一座美食之城，令人垂涎欲滴的各类美食琳琅满目。今天，我要给大家介绍的是宜宾的沙河豆腐宴，让人流连忘返，回味无穷。

沙河镇，这个位于宜宾高县的古老驿站，曾是古丝绸之路上的重要节点，商贾云集，繁华千年。这里有一道美食——沙河豆腐，以其皮绵肉嫩、色泽纯净而闻名遐迩。自清代以来，沙河豆腐已成为当地一绝。如今，经过不断改良创新，沙河豆腐已经发展成为多个系列、上百个品种的豆腐菜品，其豆腐全席更是久负盛名。

走进沙河镇，沿街一家挨一家的豆腐店便映入眼帘，如钟氏豆腐、张记麻辣豆腐等。我们要去的是荣获大世界基尼斯认证“豆腐菜肴数量”之最的五味轩徐记豆腐店。这里琳琅满目的豆腐菜肴令人叹为观止。

徐记豆腐店，桌上已是五彩缤纷。竹荪豆腐鸡汤，汤色清亮，鲜香四溢；芙蓉豆腐，蘸上蜂蜜，入口即化，仿佛品尝着细腻的蛋糕；箱子豆腐，豆腐箱中装着鲜肉糜，有鲜有韧；纸包豆腐，外表精致，香滑可口；麻辣豆腐，鲜红诱人；芫荽豆腐羹，清新爽口……每一道菜肴都色香味俱佳，令人大饱口福。

除了这些美味的豆腐菜肴，沙河豆腐还能做出又红又酥、味道绝佳的豆腐乳。许多食客在品尝完美食后，都会带上一罐回家，与家人分享这美味的佳肴。清晨，配上稀饭、包子、馒头，味道更是绝佳。

沙河的另一名吃是板鸭。金黄的色泽、咸香的味道，蘸点辣椒面，慢慢品尝，香醇可口。板鸭与各种豆腐相得益彰，让人回味无穷。

据说，徐记豆腐店有200多个品种的豆腐，如铁板豆腐、麻婆豆腐、鸡抓豆腐、肥牛豆腐、荷花豆腐、黄金豆腐排、豆腐实景火锅等，都是美味无比。让人期待再次品尝。

在宜宾的沙河，美食之旅永远不会有尽头。除了豆腐宴，还有许多其他美食等着我们去发现、去品尝。让我们再次踏上这美食之旅，探寻更多美味的佳肴吧！