厦门，一座美丽到令人心醉的城市，每年吸引着无数游客前来探访。除了令人流连忘返的美景，厦门还有让人垂涎三尺的美食小吃。今天，让我们一起领略厦门的十大特色美食小吃，感受这座城市的独特魅力！
一、鱼丸汤
厦门的鱼丸汤，堪称当地的一张名片。它以草鱼为主要原料，搭配胡萝卜、芹菜等辅料，经过精心制作，颜色虽淡，但口感鲜美，令人回味无穷。
二、炸五香
炸五香是厦门最具代表性的风味小吃之一。简单的做法，却香酥可口，每一条街道都能闻到它的香味。
三、沙茶面
沙茶面是厦门家喻户晓的名小吃。它的汤头浓郁香郁，配上青菜和豆制品，让人垂涎欲滴。每一口都让人酣畅淋漓，感受到厦门的独特风味。
四、海蛎煎
海蛎煎是厦门独有的美食。将海蛎与番薯粉完美结合，口感香脆。加上一点辣酱，更是美味无穷。
五、土笋冻
土笋冻是厦门极具特色的小吃。它以星虫为原料，经过烹煮后冷却，外观似果冻，入口冰凉，具有清肺补虚的功效。
六、蚝干粥
蚝干粥在闽南地区广受欢迎。用老母鸡、胡萝卜熬制的高汤，加入晒干的蚝豉，富含胶原蛋白，味道香醇，令人陶醉。
七、烧肉粽
烧肉粽是许多人特意到厦门品尝的美食。香甜滑嫩的口感，不会让人感到油腻。配上一碗闽南风味的汤，更是完美无比。
八、春卷
厦门的春卷与众不同。它原材料丰富，制作方式独特，不是油炸的，而是有极香的汤汁，营养价值高。
九、厦门馅饼
厦门馅饼是有着上百年历史的汉族传统名点。做工精细，采用面粉、猪油等材料制作而成的馅饼香甜酥细。绿豆沙系列的口味最为受欢迎。
十、芋包
芋包是很多人都无法拒绝的美食。它薄薄的皮包裹着丰富的馅料，搭配当地的沙茶酱，更是美味可口。
这十大特色美食小吃，每一款都有其独特之处，令人回味无穷。来到厦门，除了欣赏美景，更要品尝这些美食，感受厦门的独特魅力！