花式披萨吉尼斯记录(黑胡椒牛排花式披萨)

制作披萨的奇妙旅程

让我们开始一场美味的披萨之旅吧！将适量的面粉倒入一个大口器具中，然后撒入一些盐和玉米油，再打入几个新鲜的鸡蛋。在面粉的顶部挖个小坑，加入酵母粉。这时，要分次加入35度的温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，让面团静静发酵。

趁面团发酵的时候，我们来准备丰富的披萨馅料。将新鲜的牛排切成小丁，放入碗中，再加入黑胡椒粉、蚝油、番薯粉，充分抓拌均匀，让牛肉粒腌制约15分钟。

将鱿鱼花切片，如果你喜欢的话，还可以就地取材加入木鱼花，使披萨更加美味。把它们和腌制好的牛肉粒一起搅拌均匀，腌制15分钟。

接下来，起油锅，将腌制好的牛肉粒放入锅中煸炒，再加入各种时蔬，中火快速翻炒2分钟，炒至熟透后关火盛出备用。

此时面团也发酵好了，我们可以将它分成三个大小不同的面团。用中大的面团制作一个7寸的披萨。将面团擀薄后，放入披萨盘，用食品叉子叉出不规则的洞洞，这样可以让披萨底部更加酥脆。

小面团则分成两份，擀成薄如舌状的面片，放上火腿肠后卷起来。收口要捏紧，防止松开。然后将卷好的火腿面卷切成片状，不要太薄也不要太厚。

首先制作7寸的披萨，将切好的火腿片摆放一圈，底部涂上番茄酱，撒上一层芝士碎。然后铺上炒好的牛肉粒和其他蔬菜，再撒上一层芝士碎和罗勒碎。方形的大披萨也同样操作。将它们放入预热至195度的烤箱中，上下火烤约20分钟。注意观察颜色，具体时间和温度要根据自家烤箱的性能来调整。小披萨则烤约18分钟。

当黑胡椒牛肉粒披萨出炉时，那诱人的香气让人垂涎欲滴！它的制作过程简单且成功率极高。学会后，再也不用排队等候美味的披萨了。让我们切开这块美味的披萨，准备享受这场美食盛宴吧！