微山湖大闸蟹,济宁特产微山湖大闸蟹

微山湖大闸蟹——源自天然，品质卓越

微山湖大闸蟹，这一独特的品种，主要分布于微山湖的纯净原生态水域。其名称便源于其独特的产地——美丽的微山湖。这些大闸蟹具有独特的外观特征：青壳、白肚、金爪、黄毛，并且体壮膏肥，香味浓郁。

微山湖的水质清澈，河床平坦，这里拥有充足的光照和丰富的水草，以及繁多的饵料资源。这些优越的环境条件为微山湖大闸蟹提供了理想的生长环境，使其成为天然的养殖基地。

基本信息介绍

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微山湖大闸蟹的中文名即为“微山湖大闸蟹”，产地为山东省的微山县。其品质特点为壳青腹白，反应敏捷，蟹肉鲜美。这一特色产品已经获得了国家质检总局的地理标志产品认证，批准文号为国家质检总局公告2013年第177号，批准时间为2013年12月24日。

营养价值丰富

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微山湖大闸蟹是一种大型甲壳动物，身体分为头胸部和腹部两部分。其背面呈墨绿色，腹面灰白色。它的营养价值极高，属于甲壳纲，绒螯蟹属。成蟹的头胸甲平均长6—7厘米，宽7.5厘米，具有丰富的营养和独特的口感。

产品荣誉彰显

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值得一提的是，微山湖大闸蟹在2013年12月24日获得了原国家质检总局的批准，正式实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅代表了其卓越的品质和独特的产地特色，更是对其长期以来所获得的声誉和认可的一种肯定。

微山湖大闸蟹是一种源自天然、品质卓越的特色水产品。其独特的环境、丰富的营养价值和荣誉认证，使其成为了广大消费者喜爱的美食佳品。