椰青的三个洞在哪里 没有开椰器怎么开椰青

椰青的美味与营养深受大家喜爱，但打开它却成为了一个小挑战。椰青的三个洞究竟在何处呢？其实，这些洞位于椰青的底部。市面上常见的椰子顶部眼是为了方便开椰而在顶部弄出来的。真正的椰子眼是在底部，削掉底部的一层就可以清晰地看到椰子洞眼了。

那么，如果没有开椰器，我们该如何打开椰青呢？用菜刀将椰青的顶部削掉，特别是三角形位置要削干净。然后，翻转过来，将表面也削掉。接下来，找到椰子壳上面的小孔，用菜刀轻轻叩击。这样，椰子壳上最薄弱的地方就会显露出来，很容易就可以打开。插上吸管，就可以尽享美味的椰汁了。

椰青保存也有讲究。要放置在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和沾水。保存温度也不宜过高，否则会加速变质。最好将椰青放在冰箱保鲜，但不要去皮，否则口感会受到影响。同时也要注意，不宜将椰青冷冻，否则里面的椰子汁味道会变得很淡，还可能导致椰青炸裂。

如何判断椰子水是否坏了呢？看果肉的颜色。质量好的椰子果肉为白色，里面的椰子水也是白色的。如果果肉已经发黄，里面的椰子水略带黄色，那么这些椰子水就已经坏了，不能继续饮用。可以闻椰子水的味道。好的椰子水有自然的椰香和淡淡的清甜味，不会有酸腐味出现。如果闻到酸腐味，那就说明椰子水已经坏了。看椰子汁的状态。好的椰子水是白色的液体，里面没有块状物存在。如果椰子水颜色变暗，有结块物质存在或出现明显沉淀，那就说明已经变质，不适合继续食用了。