吉尼斯记录生蚝(这个男人几十年前创造的世界吉

在法国，随着九月的到来，生蚝的季节也随之开启。这是一个海洋馈赠的盛宴，从秋季一直延续到次年的春季。在这个时节，所有的贝壳类海鲜都更好地保留了自身的盐分，口感更加清香。

在北京的福楼法餐厅，自1999年起便以供应法国进口生蚝著称。这里的生蚝总能让人回味无穷。今年，更是有一个特别的惊喜——餐厅邀请了备受推崇的法式料理大师Marcel Lesoille先生。他不仅是一位技艺高超的烹饪大师，还是世界开蚝冠军，保持着吉尼斯世界纪录。

这位令人钦佩的老先生，以其惊人的技艺赢得了无数赞叹。他可以轻松地在一分钟内开蚝38个，连续30个小时开蚝12000个。更令人惊叹的是，这些纪录都是几十年前创下的，至今仍未被打破。他的精湛技艺在现场得到了展示，蚝刀在他手中如同神助，令人眼花缭乱。除了正常的开蚝技法，他还展示了蒙眼开蚝、背手开蚝的绝活，甚至不用蚝刀，用信用卡也能轻松开蚝。

今年能与Marcel Lesoille先生相遇在福楼的生蚝季，实在是一件幸事。他不仅现场分享了对海鲜的独到见解，还让我们有幸学习开生蚝的技法。经过一上午的学习，我们获得了他的亲笔签名开蚝证书。

除了生蚝，福楼本季还有另一大看点——来自圣米歇尔山的海虹。圣米歇尔山的海湾被誉为法国第八大奇迹，这里的海虹品质上乘。海虹是法国人钟爱的美食之一，其鲜美多汁的口感令人难以忘怀。在这里，海虹更是获得了欧洲PDO原产地命名保护标牌的认可。

Marcel Lesoille先生还现场展示了海虹的烹制方法。简单的调料，最大程度地突出了海虹的鲜美。在法国，海虹常与炸薯条和面包片搭配，也可与各种香料和味道浓郁的蔬菜混搭，每一种搭配都能突显海虹的鲜味。现在，在福楼法餐厅，你可以以优惠的价格享受到这道美味佳肴。

走进福楼法餐厅，你不仅能品尝到海洋的美味，还能感受到法式料理的魅力。这里有你对美食的所有期待和惊喜。不论是生蚝还是海虹，都能让你流连忘返。不妨来福楼一尝美味，让味蕾尽情享受这场盛宴吧！