塔里木垦区马鹿花盘,巴音郭楞州特产塔里木垦区

第二师塔里木垦区地处塔里木盆地东缘，阿尔金山山间谷地和天山、阿尔金山的山前冲积、洪积平原及孔雀河三角洲地带。全师区域内土壤可分为潮土、草甸土、盐土、沼泽土、棕漠土、风沙土和新积土7个土类。独特的自然气候条件为塔里木马鹿人工驯养和放养提供了有利的保障。

马鹿花盘外观形状如盘，灰白色或类白色、呈不规则盘状（高约3-6cm,直径约5-12cm）、上端外圈弯曲有锯齿莲蓬、骨密度较大；马鹿花盘粉为灰白色或类白色粉末，略带腥气，色泽均匀、无结块，无肉眼可见杂质。水冲后呈乳白色悬浮状，有明显沉淀，水溶性较差，口感略带腥味。

基本信息

中文名

塔里木垦区马鹿花盘

产地名称

新疆巴音郭楞州

品质特点

略带腥气，色泽均匀、无结块

营养价值

塔里木垦区马鹿花盘经检测蛋白质≥30.5g，氨基酸≥25g，钙≥150mg。

产品荣誉

• 2017年，原中华人民共和国农业部批准对“塔里木垦区马鹿花盘”实施国家农产品地理标志登记保护。