石屏豆腐皮,红河州特产石屏豆腐皮

石屏豆皮色泽金黄，油光发亮，绵密细腻，质地均匀，石屏豆皮的口感没有石膏豆皮的腥味和苦涩味，它散发着都豆汁的鲜香，入嘴柔嫩爽口，是云南一种传统豆制品。

基本信息

中文名

皮石屏豆腐

产地名称

云南省石屏县

品质特点

质地细密、柔韧性好

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2012年第218号

批准时间

2012年12月26日

营养价值

石屏豆腐皮直接以天然井水做凝固剂点制，不添加任何添加剂。该产品细软、嫩滑、筋骨好、无腥味。

产品荣誉

• 2012年12月26日，原国家质检总局批准对“石屏豆腐皮”实施地理标志产品保护。