西山焦枣,池州特产西山焦枣

西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。

基本信息

中文名

西山焦枣

产地名称

安徽省池州市

品质特点

皮薄、肉厚、糖多

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2015年第96号

批准时间

2015年8月27日

营养价值

西山焦枣青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣，是制作焦枣的上等原材料。西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。

产品荣誉

• 2015年8月，原国家质检总局正式批准“西山焦枣”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。