丹江口鳡鱼,十堰特产丹江口鳡鱼

丹江口鳡鱼，指生产于丹江口市丹江口水库独立水生态区域中的鳡鱼品种，该鱼具有生长快、抗能力强、营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点。

基本信息

中文名

丹江口鳡鱼

产地名称

湖北省丹江口市

品质特点

背青腹白，体色光亮，肉质鲜美

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2011年第175号

批准时间

2011年11月30日

营养价值

丹江口鳡鱼具有三个明显特征生长速度快、个体大;肉品好、蛋白质含量高;没有泥腥味，商品性好。

产品荣誉

• 2011年11月30日，原国家质检总局批准对“丹江口鳡鱼”实施地理标志产品保护。