邵东黄花菜,邵阳特产邵东黄花菜

邵东黄花菜是一种多年生的草本植物，黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、健脑菜。它味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

基本信息

中文名

邵东黄花菜

产地名称

湖南省邵东县

品质特点

色泽鲜亮，食味别致，肉头肥厚

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2005年第189号

批准时间

2005年12月28日

营养价值

邵东素有“金针之乡”之美誉，所产黄花菜以色泽鲜亮，食味别致，香气馥郁、肉头肥厚而闻名。

产品荣誉

• 2005年12月28日，原国家质检总局批准对“邵东黄花菜”实施地理标志产品保护。