蒲江米花糖,成都特产蒲江米花糖
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蒲江米花糖始于唐宋、精于明清、极于现代，历史悠久。相传，蒲江商贾外出准备旅途干粮，如同北方用小麦面粉制作面馍做旅行干粮，南方最简单的方法就是制作“米团”。
基本信息
- 中文名
- 蒲江米花糖
- 产地名称
- 四川省蒲江县
- 品质特点
- 洁白晶亮、香味纯正、香甜松脆
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2013年第184号
- 批准时间
- 2013年12月30日
营养价值
米花糖是蒲江县的名特产品，民间俗称“谷花”，是用糯米经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。蒲江亦被誉为“中国米花糖之乡”。
产品荣誉
- 2013年12月30日，原国家质检总局批准对“蒲江米花糖”实施地理标志产品保护。
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