梧州腊肠,梧州特产梧州腊肠

梧州腊肠以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制而成。

基本信息

中文名

梧州腊肠

产地名称

广西壮族自治区梧州市

品质特点

色泽鲜明，衣脆肉爽，甘香不腻

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2008年第92号

批准时间

2008年08月27日

营养价值

梧州腊肠色泽鲜明，烹饪简捷，蒸炒煎炸，味道鲜美，入口衣脆肉爽，甘香不腻，饮誉两广、港澳及东南亚各地。

产品荣誉

• 2008年08月27日，原国家质检总局批准对“梧州腊肠”实施地理标志产品保护。