世界刀具十大名牌(国产刀具品牌，和同时期的国

国产刀具品牌和国外品牌相比，谁更胜一筹？

世界三大刀系各具特色。

德国刀适用于切割肉类，日本刀擅长处理鱼类，但只有中国的菜刀能够兼顾多种用途，切、剁、斩、砍均可胜任。

如何选择一把优质的菜刀？

要看刀锋的锋利程度，15度的黄金开刃可以让切菜更加轻松自如。要听刀身发出的悦耳声音，龙吟声清脆悠扬。要测试刀具的耐用性，可以用力拍打刀把，如果刀把没有断裂，说明刀具质量不错。

世界刀具看中国，中国刀具看臻三环。这把刀是臻三环的徘徊系列菜刀，始于1878年，比看的你年龄都大。经过三百多年的传承和严格的18道工序，42个复杂环节，将优质钢材与刀刃结合在一起，制造过程比不锈钢菜刀慢了一半，价格相对较高，但品质绝对值得信赖。

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