每座城市都有自己的夜晚聚集地，爆炒的火光、叫卖的吆喝、挥洒的汗水、冰镇的啤酒，这是夜市里各地独有的烟火气、人情味。

那中国哪里的夜市最好吃呢？

本期分享中国七大好吃夜市，它们是美食的聚集地，也是夜生活的好去处！

烧烤小龙虾，夏日夜宵的两大顶流

1.新疆和田

如果在新疆选择一个夜市做代表，那一定是和田夜市。

和田夜市是南疆最大的美食夜市，一进门，两边都是摊位，摊位之多令人惊叹，值得一提的是这里管理十分规范，没有一般夜市的脏乱差。

摊位里面有供客人可以坐下来用餐的位置。各种新疆特色小吃都能吃到。烤全羊、新疆飞饼、馕饼、椒麻鸡、烤排骨、牛头肉、羊头肉、羊杂、刷奶粽子等等，其中“三蛋一星”是和田夜市独有的特色，一定要尝尝，可以再配上一瓶夺命大乌苏。

在夜市，烧烤是霸王，而说烧烤，新疆绝对是流量霸主。在这里，和田人能给你烤出上百种花样来。红柳烤、馕坑烤、架子烤、沙土烤、炭火烤……每一种都别错过。

，这里还有歌舞表演，每个摊位都有电视屏幕可以看舞台上的表演，很有民族风。

2.湖南岳阳

在岳阳的夜市中，#小龙虾#和烧烤绝对是最受欢迎的两个品类，尤其是在夏天。

也许在大家心中，长沙、潜江才是真正的小龙虾之城。但事实上，岳阳作为全国重要的小龙虾养殖基地，也是湖南人心中的美食圣地。

在长沙，不仅许多有名的龙虾馆都是来自岳阳，吃的小龙虾大部分也都来自岳阳。也因为这得天独厚的优势，在岳阳，几乎每一家餐馆的小龙虾都好吃。

油焖、蒜蓉、麻辣、香辣、茄汁、十三香……每一家龙虾馆都有独家的秘制配方，你甚至还可以点上一盘清水面拌龙虾汤，好吃又满足。

除了小龙虾，烧烤也是岳阳夜市中的另一个主角。

每到夏夜，整个岳阳就是一座被烧烤包围的城市。岳阳烧烤已成为湖南人眼中烧烤界的无冕之王，连《人生一串》的导演来此拍摄。

在这里，每一家烧烤店都有自己的独特秘方吸引着四方食客。

除了常见的炭火直烤，岳阳还有铁板烤。虽然少了点炭火香，但再加上各种调味融合后，味道也相当不错。

店铺推荐

纸厂老李烧烤城开了20多年，是岳阳人心中是数一数二的好店；

洞氮胖哥烧烤他家现包现炸的饺子是一绝，香辣大龙虾也是必点；

定三毛烧烤当地最出名的烧烤店，招牌是铁板韭菜，烤牛油也是必点。

夜猫子聚集地，凌晨三点依旧是觅食好时间

3.广西南宁

南宁人的夜生活，通常是从晚上10点开始的。

从南铁到水街，从农院路到建政路，又或者是人气最旺的中山路，只要走进去，便是一场舌尖上的狂欢。

来到广西，夜宵少不了米粉。尤其是省会南宁，可以品尝到广西各地的各种粉，老友粉、牛腩粉、卷筒粉、螺蛳粉、生榨粉、宾阳酸粉……

在南宁的夜市，从传统的小吃，钵仔糕、烤苕皮、芋头糕、粉饺、烧烤、田螺、酸野，到武汉的鸭脖、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡、的蚵仔煎等，应有尽有。

，你也可以来一碗糖水，南宁的糖水品类很多，花生芝麻糊、槐花粉、糯米糖水、豆腐花、桂花白凉粉……每一样都可以试试。

在南宁众多的夜市中，最推荐去中山路。这里美食众多，是南宁人宵夜最喜欢去的地方。

六叔老牌风味烤鱼、南铁老牌美食、梁记卷筒粉、霞姐老牌瓦煲饭、老嘢扣肉糯米饭、黄阿婆粉虫店、麻姑传统生榨米粉店等都是这里人气老店。

4.广东广州

广州是粤食之乡、购物天堂，也是一座历史与现代感并存的“南国之城”，这里聚集了所有不加修饰的烟火气。

论美食，这里有家喻户晓的广式早茶、有好吃不踩雷的西关小吃、有各式砂锅粥、有考验厨师基本功的干炒牛河、煲仔饭，以及各种爆炒和烤荤烤素的烧烤。

跟大部分城市一样，广州的夜市也有很多，大大小小基本散落在每个区中，这里重点推荐宝业路宵夜街。

宝业路是广州海珠区的一条宵夜美食街，连接工业大道北与宝岗大道，是广州最大规模的排档集中地之一。满街路边小店，炭炉焖煲、新鲜河鲜、海鲜、冰镇美食和烧烤家家都有。

凌晨一两点才是宝业路最热闹的时候。不到1公里的街，餐馆开得密密麻麻。每当华灯初上便停满了私家车，桌椅都摆在街上。

5.重庆

美食、夜景、美女，是重庆的三大名片。

重庆是著名的美食胜地，吃货的天堂。热闹的夜市为山城丰富多彩的夜生活，画上了浓墨重彩的一笔。

重庆的夜市有很多，这里重点推荐三个洪崖洞、弹子石烧烤一条街、较场口夜市。

01.洪崖洞

洪崖洞是重庆最好吃的夜市、吃夜宵最火的地方，各色小吃、美食、酒吧一条街构成了属于山城的丰富夜生活。

在这里，你可以品尝到手工酸辣粉、小糍粑、糖葫芦、凉虾、毛旺、灯影牛肉等巴渝及国内各地美食小吃数百种。

02.弹子石烧烤一条街

弹子石是一个很有味道的地方，在这里，不仅能看到老山城犹存不多的老街，更有让烧烤爱好者必须朝圣的烧烤一条街。

在重庆烧烤界名声赫赫的袁师傅烤肉就在此。，还有李歪嘴铁板鱿鱼、杨胖娃烧烤、黄姐烧烤……每一家都好吃还不贵。

03.较场口夜市

较场口夜市是重庆最热闹的夜市之一，它区别于传统的夜市，主要为现代工业风格集装箱式店铺。

这里的小吃比较全面，有现炸酥肉、麻辣烤串、凉拌串串、水果拼盘......各类小吃应有尽有，而必吃的是火锅。

常被忽略的豫鲁，夜宵也会让人吓一跳

6.河南开封

开封早就在1000多年前，就有了令人艳羡的夜市生活，堪称中国夜市的鼻祖。

而作为名副其实的美食之都，开封很多美食小吃在夜市上就能品尝到。正，开封人的夜生活过得充满烟火气又有滋有味。

目前，开封最有名的夜市主要有两个鼓楼夜市和西司夜市。

01.鼓楼夜市

鼓楼广场夜市是开封最大的夜市。每当夜晚的时候，广场两侧，统一规格的小吃货车整齐地排列在饮食区内，使广场成为开封不夜城的聚光点。

这里售卖的小吃品种繁多，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、羊肉炕馍、胡辣汤，也有年轻人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。

02.西司夜市

西司夜市是开封本地人更愿意去的夜市，这里更加物美价廉。

西司夜市集中了开封各种小吃，有香味四溢的炕馍、炒凉粉、小笼包、胡辣汤、酱牛肉、麻辣羊蹄……

有几家还是摆摊儿摆了有二三十年的老摊位，找得准的话能吃到真正的开封老味道。

7.山东淄博

淄博是春秋战国时期齐国都城的所在地，也是鲁菜的发源地，更凭借烧烤掀起全网热潮，是山东省内地位颇高的美食圣地。

淄博是中国组群式城市的鼻祖，下属的每个区县美食都有很大的区别

张店区用烧烤引发网络狂潮，博山区是鲁菜的发源地，周村区的烧饼是国家级非物质文化遗产，沂源县的水果则最出名。

但要说到最不能错过的，那还得是烧烤。

淄博烧烤号称天下第一，带皮五花肉、蒜瓣肉、羊腰、板筋、肥肠、脆骨……都是来淄博必吃的。

如果想迅速融入当地人，那就点上一份小饼 一盘嫩葱。小饼裹肉、小葱蘸酱，卷好塞进嘴里，这味道简直绝了。

这里每个县区烧烤稍微有点差别，有的地方烧烤配火锅，有的地方烧烤配烤鱼。

店铺推荐牧羊村、赵一家、犇羴鱻馕坑烧烤、高丽烧烤、清正源饭店

每个城市都有属于自己的夜市文化。

或许你也可以跟我们分享属于你的夜晚记忆。

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