中国十大禁菜之浇驴肉，活驴剥皮烫熟生吃(做法

随着人们生活水平的提高，各式各样的肉类我们都差不多吃过，有不少人也吃过驴肉，驴肉的做法有很多种，其中有一种叫做浇驴肉，因为吃法十分的残忍，所以被列为中国十大禁菜之一，现在禁止采用此类方法，那这道菜有何恐怖之处呢？看看你就知道了。

中国十大禁菜之浇驴肉

俗话说得好“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉的营养价值可与龙肉相媲美，驴肉也是民间的难得一见的稀有美食。而浇驴肉是以驴肉为主材的菜名，又名“活叫驴”，它属于一道非常残忍的菜肴，现代人很难接受这道菜，主要是因为太残忍了。

浇驴肉的制作方法很简单，将活驴固定的，顾客想吃驴身上的哪个部位的肉，然后厨师就活生生将那个部位的驴皮剥开，露出渗着的肉，接下来就将提前弄好的沸汤汁，用木勺往那块肉上面浇，等到肉熟了之后，就割下来装盘上桌。

食客一边听着驴的惨叫，一边有滋有味儿地吃着驴肉，更让人不可思议的是，很多顾客并不是单纯只为吃驴肉来的，而是为了欣赏浇驴肉制作过程中，活驴因为极度疼痛而产生的狰狞的面部表情，说真是不能够理解喜欢吃这道菜的人心理有多阴暗。

正是因为浇驴肉的制作方法太过于残忍了，所以现在已经禁止此类驴肉吃法，其他吃法还是可以的，而且驴肉本身营养丰富，富含动物胶和钙质等成分。老人，儿童和体弱者以及后康复者可以在调养身体时获得良好的营养补充。