凉亭鸡,玉林特产凉亭鸡

凉亭鸡源自广西北流市塘岸镇凉亭村，被誉为“凉亭香鸡”。这种鸡羽毛亮丽，皮色淡黄，光泽自然。其肉质鲜嫩，皮脆肉滑，口感绝佳。不仅如此，凉亭鸡还富含高蛋白，胆固醇含量低，不含任何抗生素和激素，具有滋补身体、养颜等功效。

作为一种具有丰富地域特色的美食，凉亭鸡成为了“广西十大名菜”之一的凉亭水蒸鸡的主要食材。这道菜品在首届广西十大餐饮品牌评选推荐活动中荣获品牌称号，足以证明其品质与口感的不凡。

【基本信息】

凉亭鸡，这个名声赫赫的禽类，产自风景秀美的广西壮族自治区北流市。它的特点在于皮薄骨细，肉质细嫩，口感清甜爽口。经过国家质检总局的严格审核，凉亭鸡被批准为国家质检总局地理标志产品，批准文号为国家质检总局公告2011年第93号。

【营养价值】

凉亭鸡的体型中等，羽毛紧凑且细腻。其喙、脚及皮肤呈淡黄色，体质结实。最重要的是，其皮薄骨细，肉质中的脂肪含量适中，分布均匀。这使得其肉质更加细嫩，口感更加香浓、清甜爽口，风味独特。无论是热炒还是冷拌，都能让人回味无穷。

【产品荣誉】

值得一提的是，凉亭鸡在2011年06月27日得到了国家质检总局的认可，被正式批准实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅证明了凉亭鸡的卓越品质，也肯定了其在养殖业中的独特地位。

凉亭鸡不仅是一种美味的食材，更是健康的象征。其肉质细嫩，营养丰富，口感独特，深受消费者喜爱。无论是作为日常饮食的一部分，还是作为赠送亲友的礼品，凉亭鸡都是不错的选择。