中国十大煎饼品牌(京津煎饼大PK!两地“煎饼界

世界之最 2025-03-13 22:49www.nygn.cn世界之最大全

5月22日,朝阳区百子湾路的皇包车大院变得活力四溢。随着音乐的鼓点,食物的香气弥漫在空气中,与时尚年轻人共同构成了一幅生动的画面。小小的院落里,白色帐篷搭建的摊位排列得密密麻麻,圆形煎饼灶台是各摊位的标配。师傅们熟练地摊煎饼,消费者们则在大快朵颐。

在一张醒目的白底红字招牌下,“老北京风味”三五堂煎饼摊位前已经排起了长队。这里推出的“金枪鱼虾煎饼”、“酱香牦牛腱子煎饼”、“特色三文鱼煎饼”等独特风味煎饼,让食客们啧啧称奇。三五堂是新国贸饭店的自助餐厅,因供应老北京特色美食而被誉为国贸地区性价比最高的自助餐厅。

新国贸饭店的行政副总厨高宁,作为土生土长的北京人,10多年前就萌生了将老北京小吃带入高档餐厅的想法。他自创的煎饼,经过多年研发,赢得了不少食客的赞誉。

除了高档西餐厅的“高定”煎饼,现场还有深受消费者喜爱的网红品牌,如白毛煎饼王、牛油果子等。一些看似与平价街头美食不搭边的餐厅,如Q-MEX库迈墨西哥餐吧、尚义酒馆等,也来到现场支起煎饼摊,为活动增添了不少趣味。

本次煎饼节的亮点之一就是聚集了天津、北京两大城市的煎饼代表。北平啤酒介绍,消费者可以在这里品尝到不同风格的煎饼。天津的南楼煎饼、津门李向煎饼等当地特色品牌也来到现场,让消费者领略到两大城市的煎饼风味。

现场各家摊位的煎饼都被切成小份售卖,既能让消费者品尝到多种风味,又能防止食物浪费。这次煎饼节持续了两天,时间从中午11点到晚上9点。目前线上购票已经截止,消费者可以通过现场购票进入,门票包括普通门票和生啤畅饮套餐两种。

整个煎饼节充满了欢乐和活力,是品尝老北京美食的好机会,也是感受传统文化与现代生活交融的盛会。在这里,你可以感受到老北京的传统风味,也可以尝试到与现代餐饮文化相结合的独特煎饼。这不仅是一场美食盛宴,更是一场文化的交流。

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