都匀毛尖，中国十大名茶之一，具有悠久的文化与品质。这一美名始于1956年，由茶界泰斗毛大大亲自命名。被誉为“白毛尖”、“细毛尖”，又名“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶中的璀璨明珠。它的外形独特，条索紧结，纤细卷曲，披毫露翠，色泽绿翠欲滴。那清高的香气，鲜浓的滋味，让人难以忘怀。它产自贵州都匀市，这片神奇的土地属于黔南布依族苗族自治州。
基本信息介绍
都匀毛尖茶，这一地理标志产品，是国家质检总局公告2010年第133号批准保护的。其品质特点独具一格，条索卷曲，香气清嫩，滋味鲜浓。批准时间为2010年11月23日，标志着都匀毛尖茶正式成为受国家保护的地理标志性产品。
品味都匀毛尖，如同品味一段丰富的历史与文化。它的营养价值丰富，又被称为“清明佳茗”。采摘于“清明”前后数天内的一叶或二叶未展开的叶片，这些叶片细小短薄，嫩绿匀齐。经过精细的制作工艺，成品都匀毛尖色泽翠绿，外形匀整，白毫显露。那一抹清新的香气，让人陶醉。那鲜爽醇厚的口感，让人回味无穷。它的“三绿透黄色”特点更是独特，干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
产品荣誉时刻
2010年11月23日，这是一个值得纪念的日子。原国家质检总局批准了对“都匀毛尖茶”实施地理标志产品保护。这是对都匀毛尖茶的肯定与赞赏，也是对其未来发展的期许。
都匀毛尖，不仅仅是一杯茶，更是一段历史，一种文化，一份情感。它承载着贵州人民的辛勤与智慧，承载着历史的厚重与文化的底蕴。品味都匀毛尖，就是品味一份独特的美，一份宁静的享受。让我们一起沉醉在这片绿色的世界中，感受那份清新与醇厚。