如东狼山鸡,南通特产如东狼山鸡

如东狼山鸡——肉蛋兼用的地方瑰宝

如东狼山鸡，这一肉蛋兼用的地方优质鸡种，以其独特的体态和卓越的营养价值，在江苏省南通市如东县这片肥沃的土地上独领风骚。

这种鸡的体型较大，昂首翘尾，形状犹如马鞍，呈现出独特的“U”形特征。其单冠直立，冠齿有5至6个，鲜红色的耳垂和肉垂更是它的独特标识。喙部黑褐色，尖端颜色稍淡，黑色的被毛紧密有光泽，皮肤则为纯白色。

成年公鸡更是体格健壮，背部和尾部的羽毛带有墨绿色金属般的光泽，色彩绚丽夺目。而胫部和趾部则呈现出灰黑色。相比之下，母鸡的体型更为清瘦，羽毛的墨绿色金属光泽稍淡。

如东狼山鸡不仅外观迷人，其营养价值更是令人瞩目。在如东县，当地的狼山鸡特征和上市日龄的如东狼山鸡肉用商品鸡，具有鲜明的特点。它们全身被毛乌黑紧密，屠体洁白无瑕。胸部肌肉发达，脂肪分布均匀，让人垂涎欲滴。

值得一提的是，如东狼山鸡还荣获了多项荣誉。2009年，原国家质检总局将其列入国家地理标志保护产品。2011年，原国家工商总局更是将其认定为国家地理标志证明商标。而在2015年7月22日，中华人民共和国农业部正式批准对“如东狼山鸡”实施农产品地理标志登记保护，更加彰显了其独特的地位和重要性。

如东狼山鸡，不仅是美食佳肴，更是健康的象征。在追求健康生活的今天，如东狼山鸡无疑成为了人们餐桌上的新宠。其独特的口感和营养价值，定能为您带来别样的美食体验。