延边大米,延边州特产延边大米

延边州，位于中国北方的长白山区，素有水稻之乡的美誉。这里的气候宜人，湿润季风与高山天然屏障的结合，赋予了这片土地独特的魅力。东临日本海，与同纬度、同海拔地区相比，这里的冬暖夏凉，光照和温度充足，雨水充沛，昼夜温差大。正是这样的气候特点，让延边水稻的同化作用强烈，异化作用微弱，有利于水稻光合物质的积累。在这片土地上，稻谷的营养物质得以充分积累，为生产优质大米提供了得天独厚的天然条件。

基本信息介绍

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走进延边朝鲜族自治州，你会发现一种独特的瑰宝——延边大米。其产地标记着吉林省延边朝鲜族自治州，品质特点体现在米粒饱满、晶莹柔软适口、醇香绵长。它荣获国家质检总局地理标志产品的称号，于2006年12月31日获得批准。

营养价值介绍

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延边大米属于粳米的一种。其米粒呈长椭圆形，长度适中，约在5.0至5.5毫米之间。这种大米的特点在于米粒长宽比恰到好处，为1.8至2.0毫米之间。每当蒸煮时，都能闻到浓郁的饭香，米饭口感绵软略粘，香甜可口，适口性强。即使凉了，也能保持其良好的口感。

荣誉时刻

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延边大米在2006年12月31日迎来了辉煌的时刻。原国家质检总局批准了对“延边大米”实施地理标志产品保护，这无疑是对其品质的肯定和赞誉。

在这片充满生机与活力的土地上，延边大米以其独特的口感和丰富的营养价值，赢得了人们的喜爱和推崇。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更是健康的保障。在这里，你可以品尝到大自然的馈赠，感受到这片土地的厚重与深情。延边大米，是一种味道，更是一种情怀。