霍州核桃,临汾特产霍州核桃

霍州核桃源远流长，其栽培历史可谓是一部厚重的自然与人文的史诗。它的生长之地，位于霍州市境内的太岳山西麓，这里地形独特，东高西低，如同一位守护者，为核桃的生长保驾护航。此地平均海拔达到了1050m，赋予了核桃独特的生长环境。在这片土地上，土壤pH值维持在7.5至7.8的宜人之境，土层厚度介于20至90m之间，有机质丰富，更重要的是，这里远离工业污染，自然和谐。

这些优越的自然条件，不仅滋养了霍州核桃的果实，更赋予了它独特的品质。霍州核桃的外壳呈黄白色，色泽明亮。其仁饱满，颜色黄白，口感细腻，涩味淡去。每一个核桃的重量都达到了平均国重≥12.5g的标准，取仁容易，出仁率≥52.24%，让人收获满满的喜悦。

说起霍州核桃的荣誉，更是让人骄傲。这个源于山西省临汾市霍州市的农产品，在2017年4月20日得到了国家农业部的正式批准，被授予农产品地理标志。这一天，标志着霍州核桃正式步入了国家级保护行列。

霍州核桃的营养价值远超同类产品。其蛋白质含量高达14.94%，粗脂肪含量为58.89%，这些营养成分让霍州核桃成为了健康食品的首选。更令人惊喜的是，它的钙含量达到了惊人的609.15mg/kg，硒含量为0.0385mg/kg，这些微量元素对身体健康至关重要。

这片土地、这些核桃，都在诉说着一个关于自然、关于健康、关于历史的故事。每一颗霍州核桃，都是这片土地上的精华所在，都是大自然赋予我们的珍贵礼物。