西平小麦,驻马店特产西平小麦

西平小麦，源自河南省驻马店市西平县，品质卓越，独具魅力。其麦粒大且饱满，皮薄如纸，透明如水晶。全角质的特质，使得它在众多小麦品种中脱颖而出。黑胚率极低，更显得其珍贵与纯净。观其外表，麦粒表皮呈现深红色或黄白色，色彩鲜明，商品性好，令人印象深刻。

【基本信息】

西平小麦，这一名字的背后，承载着产地的独特自然条件与文化底蕴。其产地——河南省驻马店市西平县，为其赋予了得天独厚的生长环境。

【营养价值】

西平小麦的营养价值丰富，其内在品质指标表现卓越。容重高达770g/L以上，蛋白质含量超过13.3g/100g，充分证明了其营养价值的丰富与均衡。而其吸水量达57ml/100g以上，湿面筋含量≥25%，更是体现了其优良的食品加工性能。

【产品荣誉】

西平小麦的卓越品质得到了官方的高度认可。2019年，中华人民共和国农业部正式批准对“西平小麦”实施农产品地理标志登记保护，这是对西平小麦品质的肯定，也是对其未来发展的期许。

这一粒粒饱满的小麦，承载着西平人民的辛勤劳动与智慧。每一颗麦粒都仿佛是大自然的恩赐，凝聚了土地与人的深情厚意。无论是深红色的硬质红小麦，还是黄白色的普通小麦，都是西平小麦品质的见证，都是这片土地上的骄傲。它们以卓越的口感和营养价值，赢得了人们的喜爱和信赖，也将在未来的道路上，继续承载西平人民的希望与梦想，走向更广阔的未来。